广东清远美食,广东清远美食有哪些

jdkaghai 2024-10-21 176

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  1. 广东清远什么特产最有名?
  2. 清远的特产是什么?
  3. 去广东清远必吃的美食是什么?
  4. 清远特产?

广东清远什么特产最有名?

清远鸡 清远鸡是广东省清远市的一种特产鸡,也叫清远麻鸡,是广东人特别爱吃的一种鸡,其中“广州第一鸡”清平鸡用的原料就是清远鸡,它肉嫩细滑,皮色金黄,骨软,上过央视和国宴。 

清城区特产:清远鸡、乌鬃鹅。   特色小吃猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。   清新特产:骆坑笋、 蒲坑茶、山塘腊肉、洲心烧肉。   特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺。    阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。   特色小吃:白切阳山鸡、麦羹(即玉米羹)等。    连州特产:连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品,丰阳牛肉干。   特色小吃:白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。    连南特产:猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。  连山特产:沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。    英德特产:英德红茶:英红九号、英德绿茶:英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。   特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。   佛冈县特产:琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

清远的特产是什么?

特色小吃:猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。

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(图片来源网络,侵删)

清新特产:骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。

特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺、清远麻鸡。

清城区特产:清远鸡、乌鬃鹅。

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(图片来源网络,侵删)

特色小吃:白切清远鸡、鹅煲、鸡煲、刀切糍。

清新特产:骆坑笋、蒲坑茶。

特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐。

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(图片来源网络,侵删)

阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

特色小吃:白切阳山鸡、麦羹(即玉米羹)等。

连州特产:连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。

特色小吃:白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。

连南特产:猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

连山特产:沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

英德特产:英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。

特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

佛冈县特产:琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

去广东清远必吃的美食是什么?

去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角:广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。

清远特产?

清远鸡是广东省清远市最著名的特产之一,俗称清远麻鸡,也是地理标志性的产品,被名厨誉为文武鸡。

清远鸡是优质品种,完全放养状态,所以肌肉脂肪肥瘦适中,肉质鲜嫩细滑,是当地首选人滋补食材之一

清远市区及清新县城有不少餐馆招牌菜式有白切清远鸡、刀切糍等。

连州的风味菜肴也很特色,较有名的是腊蛋、腊全狗、有野味、河鲜、山珍等。

英德则有特色菜——九龙豆腐。可以在英德市区的梅花路、峰光路、城西市场上的夜市小吃街吃到。

白切清远鸡

清远美食特产白切鸡独特做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上“清远第一菜”。到了清远,一定要吃一道正宗的清远白切鸡。

刀切糍

用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人喜爱的小吃。

九龙豆腐

是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德***皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。

洲心大粥

洲心位于广东省清远市,坐落在北江河畔。清远著名的洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味。

东陂水角

东陂水角是广东清远连州东陂镇小食中最具特色最负盛名的品牌。东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水角的海外华人,至今还念念难忘、喷喷称道。

连州白茶

又叫“藤婆条”,是连州家家必备的茶,具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时,岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来,因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健,很少患病。

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