上海美食排行-上海美食排行榜前十名

1. 上海美食排行榜上海有什么特色美食？
2. 上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？

上海美食排行榜上海有什么特色美食？

1.红烧肉2.糖醋小排3.腌笃鲜4.草头圈子5.水晶河虾仁6.南翔小笼包7.五香熏鱼8.八宝辣酱9.白斩鸡10.醉蟹11.蟹壳黄12.生煎13.鲜肉月饼14.排骨年糕15.大闸蟹16.糟味17.葱油拌面18.咸浆19.青团上海特色美食还有非常多，可以去了上海之后在向当地人打听。也可以找一些打听一些有名的餐馆。

上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？

上海是个我并不喜欢的城市，那边的本地人比较排外，我在上海生活了多半年的时间，感觉还是融入不进去，所以并不喜欢这个城市，但是上海的小吃确实比较赞，一个小弄堂的小店也许就是一个地方小吃的打卡地，虽然多年没有去过上海了，看到这个问题还是想回答一下，给大家分享一下我印象中上海名小吃。

1、上海生煎

生煎又称生煎馒头，水煎包，上海市传统的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金***时.撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盘。

2、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。

3、开洋葱油拌面

开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。

4、油氽馒头

油氽馒头是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的特色传统小吃。馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

5、擂沙圆

擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色传统名点之一，已有70多年的历史。在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特色。有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

6、粢饭团

粢饭是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。

以上是给大家分享的我印象中上海的6道名小吃，味道都还不错，到上海的朋友可以找找尝尝。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

上海有什么好吃的，不可错过的十大上海街头小吃

在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。

No.1【蟹黄壳--吴苑饼家】

推荐理由：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。

地址：上海静安区延平路255号

No.2【生煎--不错生煎王】

推荐理由：这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒，尤其是煎的时候再配上新鲜的葱花和芝麻。 刚出锅时是味道最鲜美的时候，嘴上烫出水泡也值得。

地址：上海黄浦区福建中路90号

No.3【排骨年糕--鲜得来排骨年糕】

推荐理由：大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。

地址：上海黄浦区云南南路46号

No.4【小笼包--麟笼坊特色小笼包】

推荐理由： 上海随便什么地方都有，无论是五星级酒店、商场、美食广场还是路边摊。正宗的上海招牌!

地址：上海卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2楼TK32室

No.5【粢饭--光明邨大酒家】

推荐理由： 粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

地址：上海卢湾区淮海中路588号

人均消费：7元

No.6【葱油饼--阿婆葱油饼】

推荐理由： 老上海的葱油饼，是用本地的小香葱，放猪板油，先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。 色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。

地址：上海徐汇区襄阳南路578弄口

人均消费：6元

No.7【糖糕--霖上海味道】

推荐理由： 上海的“甜甜圈”，这些油炸的糖糕外观看上去像是糯米粉外面涂了一层白糖，看上去很油腻，但味道真的很不错。

地址：上海虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心6楼A06-05号

No.8【馄饨--柴爿馄饨】

推荐理由： 柴爿馄饨一般在晚上8点以后，几乎每个街角都有，晚上漫步于金陵东路上，你只有花5块钱就可以吃到香喷喷的柴爿馄饨。

地址：上海卢湾区顺昌路505号

No.9【粢饭糕--弄堂筵(武夷路店)】

推荐理由： 粢饭糕是一种油炸类糕点，外层呈金***，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。形状为长方形，厚约三四分，像一副没拆封的***牌。

地址：上海长宁区武夷路155号9号楼

No.10【鸭血粉丝汤--妯娌老鸭粉丝】

推荐理由： 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

地址：上海浦东新区蓝村路523号

来到上海当然要吃最地道的小吃啦，下面飞小就为大家推荐了3个上海特色小吃！

小笼——富春小笼

经典的小吃，被上海人亲切地称为“点心”，是正餐体会不到的惬意与小韵味。小笼是上海人儿时的味道，而许多囡囡都是吃着富春小笼长大的。

他家的招牌小笼皮子最有特色，劲道又有嚼劲，薄得恰到好处；馅料也毫不马虎，鲜肉的馅儿紧实，蟹粉的馅儿鲜美。

掀盖上桌，热气氤氲，趁热咬上一口，“嗞啦”一声，满满的汁水便溢了出来，小心烫嘴哦~

正宗的上海小笼包主推肥瘦正好的鲜肉和蟹粉，而这儿的虾肉小笼也值得一尝，新鲜的虾肉弹性十足，皮薄汤多，就是这么经典！

地址：上海市静安区愚园路650号(近镇宁路)

人均消费：23元

奶油蛋糕——红宝石蛋糕店

这是一家很有老上海情怀的蛋糕店，这是一家在全国范围都享有知名度的蛋糕店，这是一家只有上海才有的蛋糕连锁店。

它的美味程度和它的名气是成正比的，老上海人说几乎是从小吃到大的，几十年来一直都没变过的味道。

招牌小方其实卖相比不上现在那些花哨的蛋糕，然而几乎每个钟爱奶油蛋糕的食客都钟爱它们家的奶油小方。不要看它包装很简单，但是好味道依旧，绵密的植物奶油，甜而不腻，入口即化。

另外一个畅销的是栗子蛋糕，最下层是栗子条，中间是蛋糕，最上层是奶油，栗子香糯，蛋糕松软，奶油清爽，百吃不厌。

地址：上海市静安区吴[_a***_]198号(近泰兴路)

人均消费：15元

葱油饼——王师傅葱油饼

葱油饼对于老上海人来说，是早餐必备，一顿没吃，好像缺少点什么。随着快餐的普遍，早餐的味道逐渐由汉堡代替了葱油饼，葱油饼的地道味道也越来越少。

可大家不会忘记老上海味道，一些手艺传承人秉承着祖辈观念，将老上海味道一直带给大家。

现在很多早餐摊的葱油饼都是速冻食材制作的，但是王师傅还是坚持每个葱油饼都是徒手压的，长时间接触高温，一天下来他的手都是通红的。

王师傅的葱油饼真的是没办法形容的好吃，很多上班簇每天冒着迟到的危险都要跑去吃他做的葱油饼。

地址：虹口区罗浮路142号隔壁

人均消费：一个葱油饼2元哦！

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