让你印象深刻的新年美食有哪些？
每年年三十，我妈妈会炖一只老母鸡，打开锅盖，浓浓的汤汁，香喷喷的弥漫在空气中，用勺子舀起来，还有米饭……，家人一人一碗，好香！其实这是最简单，最朴素的炖法，就是鸡，米，一坨姜，把鸡砍成小块，半碗米，加水一起炖，能保留鸡的原汁原味，米粒吸收了鸡的营养，而米粒也给了鸡汤增加了特殊味道！妈妈早已去世，而我却觉得这是最好吃的！也许简单朴素，是这道汤的精髓，对妈妈的怀念就是佐料吧！
你好！我是李家小厨，很高兴回答你的问题。希望我的回答对你有所帮助。其实，每年春节在家吃到的美食，令我印象深刻的不是什么大鱼大肉，山珍海味。仅仅只是老妈亲手做的豆面片，或许是因为节日里大鱼大肉吃腻了，豆面更加解油腻，也或许是因为豆面是妈妈亲手做的，更加珍贵吧！下面我就将老妈做豆面的过程告诉你，很简单，你可以试一试，真的很美味。
3、温水中放入一丢丢碱面，将温水少量多次倒入面粉里，开始和面。
4、搅成絮状，开始揉面，尽量和硬一点，揉面的时候，多揉一会，这样做出来的面片更加劲道。揉成表面光滑即可。
5、擀面，慢慢将面饼擀开，擀薄，备用。
6、晾面。
7、锅里烧油，油熟放入蒜片爆香，然后放入盐，最后放入浆水。煮开倒出备用。
8、切面，将擀好的豆面切成大小相等的菱形备用。
9、锅里烧水，水开放入土豆条，煮两分钟。
10、两分钟后，放入豆面片，继续煮。
11、豆面煮熟，放入豆花，然后捞出，撒上香菜，淋上辣椒油。
12、美味完成啦！可以开动啦！
谢谢你的阅读！我是李家小厨，这就是令我念念不忘的老妈做的豆花豆面片。喜欢的话可以试一试。希望我的回答对你有所帮助！再次谢谢你的阅读！
新年有什么美食？
今年应该做一些比较有寓意吉祥的一些菜，比如做一道鱼说明在新的一年里面年年有鱼。也可以做***，说明***招财进宝。 而且也可以做一些我们平时比较喜欢吃的一些菜。比如中药玉米说明在我们新的一年里，能够五谷丰登。还有可以做年糕，代表着我们的生活，甜甜蜜蜜。
新年美食：
新年美食有辣味，饺子，年糕，汤圆，春饼等，其中的辣味是我们南方的必备的美食，包括腊肠，腊鱼以及腊肉饺子咋一直是新年代表性的美食之一，而且拥有久远的历史，另外，年糕有着年年高升，寓意深受广大人民喜爱。
辣味儿
新年美食有辣味儿，辣味是我国南方地区新年必备的节日美食之一，其中包括腊肠，腊鱼以及腊肉等，毕业交有名的那位有麻辣的川味腊肠，色泽鲜艳红亮，希腊肉还有金华的火腿。
饺子
新年美食有饺子，饺子是北方地区新年期间必须吃的食物，而且距今年已经有1000多年的历史，部分地区还将寓意着吉祥的红枣，糖果，花生等包在县中以表达对新年的愿望。
年糕
新年美食有量年糕，年糕是糯米蒸制揉后制成的，属于南方春节特色之一，口感软绵，而且富有弹性年糕有着年年高升的寓意，因此，在新年前后，食用有着蹭彩头的意思。
春卷是过年时餐桌上的一道不可缺少的美食，春卷又名春饼，薄饼是福州民间流传的传统小吃，历史悠久，有迎春喜庆之兆，投春卷是古代人的春饼，眼花而来的。饺子有许多吉利的芋头饺子，象征着团聚合欢，同时又表示着辞旧迎新之意。
我认为新年并没有什么美食。新年很多都是千篇一律的食物，北方饺子，南方香肠腊肉很快就吃腻了，而且冬天的蔬菜也很难吃，比如青菜什么的，从小就不爱吃，逛庙会时的小吃也没什么特点，除了羊肉串就是牛肉串，另外你别看其它人回复你那么热闹，其实那些东西真的不好吃。
饺子，汤圆，春饼，粘豆包，腊鹅，糖醋鲤鱼，香炸带鱼，剁椒鱼头，酸菜鱼，松鼠桂鱼，茄汁鲈鱼，香煎鱼排，腊鸡，腊鸭，腊肉，开屏武昌鱼，腊河鱼，香煎华子鱼，清蒸鲈鱼，清蒸桂鱼，四喜丸子，红烧牛肉，红烧鱼，红烧排骨，红烧茄子，水煮牛肉，水煮肉片，宫保鸡丁，糖醋里脊。
1、饺子
俗话说得好，好吃不过饺子，饺子是我国的传统食物之一，北方人特别的喜欢吃饺子，从饺子的出现到至今已经有1800年的历史了，饺子有着非常好的寓意，更岁交子，团圆福禄，小时候过年时，长辈包饺子总喜欢在里面放一枚硬币，作为一个彩头，寓意来年也能吉祥如意。
2、年糕，年年高
年糕是用大米蒸制然后加工出来的糕点，同样也是我国传统的食物之一，古时候的传说是为了防止年兽饥饿吞食小孩而由来的年糕，到如今春节食用年糕的寓意为年年高，祈愿小孩的身体能一年比一年高，健康快乐的成长。
3、汤圆
汤圆同样也是我国传统的食物之一，汤圆谐音“团圆”，吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆，南方称汤圆，而北方叫做元宵，有一句俗话叫“北滚元宵、南包汤圆”，北方人喜欢元宵节正月十五的时候吃元宵，而南方人大多都是在春节吃汤圆。
新年到了，每家都准备了丰盛的美食，各地有哪些特色美食呢？
大家应该都知道山东吧，这可是有名的孔孟之乡啊，大家应该知道这里有很多的景点，比方说孔府、孔林之类的，当然还有泰山，登泰山而小天下这句话可不是瞎说的，大家应该知道山东不仅仅有很多的景点，还有很多的美食让大家眼花缭乱！
1.首先就是魏集驴肉，大家应该知道天上龙肉，地上驴肉这句话吧，而山东魏集驴肉就是驴肉中的经典，这道美食有着悠久的历史，当时走街串巷的时候就已经被人们熟悉，经过多年的改进，现在的知道美食已经成为了一道乡土风味的美食！
2.然后就是泰安的煎饼卷大葱，大家都知道煎饼卷大葱是山东的美食，当然也是山东人的最爱，而泰安的煎饼卷大葱就是美味中的美味，当然这是一道菜，有着一些咸鱼干还有芝麻粉等调料，这一份美食只够两个人吃的，分量有些少！
3.然后就是沂蒙光棍鸡，当然这家店在刚开始的时候只是一家普通的炒鸡店，如今发展成有名的美食，这道美食在沂蒙地区可是一种独特的美食，而这道美食的名称竟然是因为这家店的员工都是男性，而且做到还都是大公鸡，所以就叫光棍鸡！
4.然后就是拔丝山药，大家应该知道拔丝地瓜或者说拔丝土豆吧，这才是大家经常吃到的美食，要哦说在鲁菜中最有名甜菜就要数拔丝山药了，这种美食也是跟拔丝地瓜差不多，但是大家应该知道将山药放到锅中制作美食不是大家想象的那么简单！
5.然后就是菜煎饼了，相信大家应该知道煎饼是山东人的最爱，煎饼就像是山东人的生活必备产品，每一顿都要吃煎饼，菜价并就是煎饼的产物，很多种美食汇聚在一起，可以自己挑选制作，当然最好吃的还是那酥脆的外皮，那才是菜煎饼的精华所在，相信每一个山东人都吃过菜煎饼吧
6.然后就是最有名的一道美食，那就是极难得九转大肠，大家应该知道这是鲁菜的代表作，大家知道鲁菜吧，这是中国的八大菜系之一，九转大肠的原名称之为红烧大肠，这道菜吃起来非常大软嫩，看起来很肥，吃起来却一点也不腻！
我们川南一带乡镇上年味最浓，每年春节以前月余就开始杀年猪，灌香肠、薰腊肉、酥肉圆子；做叶儿粑、泡粑、黄粑、阴米饭；当然少不了各种糖果糕点，如花生糖，炒米糖，芝***、苕丝糖、冬瓜糖、桔红等等……
上海过年一般一定要有八宝饭，蛋饺，整条鱼，走油肉，还有鸡鸭鱼肉等。
几个冷盆一一发菜拌花生，拌黄瓜，海蛰丝，白斩鸡，酱鸭，酱牛肉，白切羊肉等等。
热炒一一时蔬，蹄筋，海参，虾仁，鱼片等。
汤一一火锅汤内有好多料，***垫底，有鸡，白切肉，蛋饺，肉皮，小肉圆，熏鱼等等。
还会炸些春卷，做个甜羹，蒸热的八宝饭。
反正吃到撑。
谢谢邀请
我们那里过年美食有这么几个特色菜，第一，猪肉酸菜炖粉条，俗称杀猪菜，哎呀老香了，能让你多下两碗饭，我们的酸菜是自己用大缸腌制的。第二，要有鱼，带鱼或者鲤鱼用大铁锅红烧，带劲的很。第三，鸡肉，一般都是活的，买回来自己杀，用大铁锅炖，放上土豆，都是自己家种的，这个肉吃起来很劲道，土豆面，特别香，剩下的就是一些炒菜，都很平常的，唯一不同的就是我们用山柴火烧，大铁锅炒，味道是不一样的。其次就是饺子，每次回去都是让妈妈做酸菜馅饺子，别提多香了，希望有机会大家去北方过年，吃的很平常，但让你吃出不平常的味道来。
我是山东人，在我们这里，我比较喜欢欢的春节美食，还是咱们临沂的大锅羊肉汤，每到年会上总会喝上一碗鲜香可口的羊汤
土锅大灶煮汤
我们这里的羊汤是在***上支锅架灶与别家羊肉汤炒锅放羊肉片的方式不同，年会上的羊肉汤馆是大碗的羊肉切片作为食料，20元一碗汤，半斤羊肉足量，食客随来随上，不用耽搁。
羊肉片
盛了大碗羊肉和香菜的汤碗里，冲入滚烫雪白的羊汤水，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了，再配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配，羊肉汤二次升级。
羊肉块大量足
作为资深吃货，喝汤有讲究，羊汤可以免费续，所以，第一碗汤，务必不要添加任何的佐料，就让味蕾感受汤的醇正鲜美，开一开胃，第二碗续的时候，根据个人口味添加盐、醋和辣椒面等调味品，让口腔进行味道的升级，再泡上特色的烤牌饼，热呼呼的满足感油然而生。
喷香的烤牌饼
羊肉汤泡烤牌热腾腾暖了的胃，烤牌的麦香与鲜美开胃的羊汤相互交合，在口齿之间回味悠长，热腾腾幸福了的生活，从一碗羊肉汤开始。
春节吃的食物用英语介绍？
饺子， dumpling, 面条 noodle , 啤酒 Beer 红酒 red wine ,辣椒 pepper , 虾 shump 螃蟹 crab, 猪肉 pork, 西红柿 tomato, 黄瓜 cucumber , 米饭 rice
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