上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？
上海的小吃那真的是数不胜数，大玩家吴某虽不敢称吃遍上海滩，但也是非常正宗的吃货一枚，若要说横扫上海街头的美味小吃，恐怕从现在开始说到明天都说不完，老店新店，中式西式，甜口咸口，各地风味，煎炒烹炸难以一一道明，现在我就简单地将上海一些常见的、人气高的美食与店家罗列一下，如有遗漏，欢迎补充。
甜口：
中式有：沈大成的“枣泥糕”，王家沙的“八宝饭”，虹口糕团的“年糕团”，青浦乔家栅的“绿豆糕”，杏花楼的“肉松青团”，大富贵的“条头糕”。
西式有：凯司令的“栗子蛋糕”，静安面包房的“白脱别士忌”，红宝石的“奶油小方”，哈尔滨食品厂的“蝴蝶酥”，老大昌的“冰糕”，德兴坊的“拿破仑”。
咸口：
鲜得来的“排骨年糕”，小绍兴的“三黄鸡”，南翔馒头店的“蟹粉小笼”，小杨的“生煎馒头”，老正兴的“八宝辣酱”，老半斋的“肴肉面”，德兴馆的“焖肉面”，洪长兴的“热气羊肉”，王宝和的“大闸蟹”，德大的“牛排”，光明邨的“鲜肉月饼”，功德林的“素鸭”。
总结：很难说有什么小吃是横扫上海街头的，但至少那些经过岁月洗礼而最终存活下来的百年老店一定是曾经风光过的，他们有故事、有味道，他们见证着上海人的成长，也见证着上海城市的发展，希望在未来有更多的品牌能够做成“百年老店”。
还有什么让你赞不绝口的美食？欢迎在评论区给我留言补充哦……
我是大玩家吴某，关注我，共同学习成长
在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。
No.1【蟹黄壳--吴苑饼家】
推荐理由：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。
地址：上海静安区延平路255号
No.2【生煎--不错生煎王】
推荐理由：这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒，尤其是煎的时候再配上新鲜的葱花和芝麻。 刚出锅时是味道最鲜美的时候，嘴上烫出水泡也值得。
No.3【排骨年糕--鲜得来排骨年糕】
推荐理由：大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。
推荐理由： 上海随便什么地方都有，无论是五星级酒店、商场、美食广场还是路边摊。正宗的上海招牌!
地址：上海卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2楼TK32室
No.5【粢饭--光明邨大酒家】
推荐理由： 粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。
地址：上海卢湾区淮海中路588号
人均消费：7元
推荐理由： 老上海的葱油饼，是用本地的小香葱，放猪板油，先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。 色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。
地址：上海徐汇区襄阳南路578弄口
人均消费：6元
No.7【糖糕--霖上海味道】
推荐理由： 上海的“甜甜圈”，这些油炸的糖糕外观看上去像是糯米粉外面涂了一层白糖，看上去很油腻，但味道真的很不错。
地址：上海虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心6楼A06-05号
No.8【馄饨--柴爿馄饨】
推荐理由： 柴爿馄饨一般在晚上8点以后，几乎每个街角都有，晚上漫步于金陵东路上，你只有花5块钱就可以吃到香喷喷的柴爿馄饨。
地址：上海卢湾区顺昌路505号
No.9【粢饭糕--弄堂筵(武夷路店)】
推荐理由： 粢饭糕是一种油炸类糕点，外层呈金***，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。形状为长方形，厚约三四分，像一副没拆封的***牌。
地址：上海长宁区武夷路155号9号楼
No.10【鸭血粉丝汤--妯娌老鸭粉丝】
推荐理由： 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
地址：上海浦东新区蓝村路523号
上海是个我并不喜欢的城市，那边的本地人比较排外，我在上海生活了多半年的时间，感觉还是融入不进去，所以并不喜欢这个城市，但是上海的小吃确实比较赞，一个小弄堂的小店也许就是一个地方小吃的打卡地，虽然多年没有去过上海了，看到这个问题还是想回答一下，给大家分享一下我印象中上海名小吃。
1、上海生煎
生煎又称生煎馒头，水煎包，上海市传统的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金***时.撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盘。
2、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。
3、开洋葱油拌面
开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将[_a***_]煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。
4、油氽馒头
油氽馒头是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的特色传统小吃。馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
5、擂沙圆
擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色传统名点之一，已有70多年的历史。在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特色。有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。
6、粢饭团
粢饭是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。
以上是给大家分享的我印象中上海的6道名小吃，味道都还不错，到上海的朋友可以找找尝尝。
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