重庆丰都美食,重庆丰都美食有哪些

1. 丰都有哪些特产？
2. 丰都有什么特色小吃？
3. 丰都美食？
4. 丰都有哪些特产？

丰都有哪些特产？

丰都锦橙 

丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所，经不断选优繁殖而成。丰都锦橙1995年第二届中国农业博鉴会获铜奖。

丰都红心柚 

丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。

丰都栗子大米

因为盛产优质大米，栗子乡成为闻名全县乃至周边区县的优质大米产区。

丰都有什么特色小吃？

糊辣壳小面

把辣椒用热锅烤焦，然后舂细待用，把水烧开，下入抄手待煮熟，这是打佐料：加入姜蒜少许，油适量，味精、鸡精少许，葱花适量，加入煮沸的开水少量，然后把煮熟的小面捞起放入碗中。一碗热腾腾、香喷喷的糊辣壳小面就做好了！

麻辣鸡块

麻辣鸡块与我们平时吃的白切鸡意思差不多，是丰都一道家喻户晓的家常菜。鸡肉用白水煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易用牙咬碎。整鸡连骨切成小块，用红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油这些佐料拌匀。成品麻辣鸡色香味俱全，让一看便有胃口，所以为丰都美食特产之一。

丰都麻辣鸡，重庆著名传统小吃，类似广东的白切鸡，这个拌鸡块的佐料是真的很“重口”‼️三油三重：油辣子、红油、香油；辣椒重、花椒重、汤卤重。看着那是一个色香味俱全，红油鲜亮、椒香四溢，让人垂涎三尺，吃起来口感很赞，鸡肉🐣嫩而带脆，麻辣又爽口。

丰都美食？

丰都著名的特色美食丰都麻辣鸡块，又称鬼城麻辣鸡，类似白砍鸡，后经加工改造现为重庆家喻户晓的名菜之一。受江湖菜“水八块”的影响，丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”，有人在无意之间，将水八块作料与鸡肉拌在一起，鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起，特别美味，于是便逐渐流传开来，成为鬼城丰都的特色美食。

丰都有哪些特产？

　　丰都县位于长江上游地区、重庆市东部，农产品特产有丰都锦橙、丰都龙眼、保合梨橙、三元红心柚、丰都栗子大米等。风味特产有丰都肉牛、鬼城麻辣鸡、丰都榨菜、艄公号子鱼等，都是丰都最具特色的标志性特产。

丰都锦橙引自中国农业科学院柑橘研究所，经不断选优繁殖而成，味道上乘，汁多味甜。

　　鬼城叶脉画是以树叶为材料，将文字与图案等书画、喷绘于叶脉上，形成的艺术品，是丰都另一具有特色的艺术产品。

　　丰都县是全国优秀旅游城市、全国最美生态旅游示范县和全国十佳生态休闲旅游城市，2019年3月6日被列入“革命文化保护利用片区分县”名单第一批。

重庆市丰都县被称为丰都鬼城，当地特产有:

麻辣鸡块

丰都麻辣鸡块原本为鬼城丰都著名的汉族传统小吃，类似白切鸡，有着色泽鲜美、肉嫩细脆、肥而不腻、麻辣爽口、味鲜香浓、回味悠长的独特风味，集色、香、味、形、麻、辣于一身，后经加工改造现为重庆喻户晓的名菜之一。

糊辣壳小面

重庆丰都地区的人尤其爱吃糊辣壳，在当地，人们不爱吃重庆小面，反而喜欢黑黢黢糊辣壳小面。糊辣壳小面与重庆小面的区别不大，就在这一勺辣椒里，却足以改变这一整碗面的味道。调料碗里是一片黑，还泛着黑黢黢的油光，若是没吃过的人看到，肯定觉得没有胃口，但游品光是看着图片，就仿佛闻到了那一股糊香，口水直流。

丰都肉牛

丰都的肉牛也是其特产之一，他在丰都独特的自然条件下养殖。它是由本土的黄牛和其他地方的肉牛杂交养育出来的。它的肉质鲜美，有嚼劲，深受当地人的喜爱。在当地做的菜品有红烧牛肉、炖牛肉和牛肉汤等。如果有机会的话，大家一定要尝一尝。