水竹叶怎么做出美味佳肴？
水竹叶又名肉草、鸡舌草。主要分布在西南、中南及华东各地，是稻田主要杂草之一。水竹叶有清热解毒、利尿消肿的功效。接下来为大家分享水竹叶的做法！
食材：
水竹叶、小麦淀粉、鸡精、味精、盐、十三香、大蒜、香醋、葱油。
做法：
1.将水竹叶去径，只留去嫩芽洗好控水备用。
2.控好水的水竹叶用盐、鸡精、味精、十三香腌一下，注意：盐不要放太多，透出盐味即可，其他调料适量就行！
3.将腌好的水竹叶用小麦淀粉均匀的拌一下，要每株水竹草上像挂了一层厚厚的霜那种程度就好了！
4.把拌好的水竹叶蒸5分钟取出晾凉装盘备用。
5.大蒜捣成泥加入香醋和适量的葱油均匀的浇在蒸好的水竹叶上，菜品完成！这道菜你学会了吗？有什么不懂的地方可以在下方评论区向我提问。欢迎大家关注我，每天更新新式美食和创新菜品供大家学习交流！
水煎包？
蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，其食者赞不绝口，名扬四方。大凡各路商贾官吏文人墨客，莫不坐车乘船来此一品水煎包之美味。
1.水煎包随风飘香，吃起来，脆而不硬，香而不腻，美味可口但做起来倒是挺辛苦的
2.一钵油光发亮的生煎包，香气逼人在我的眼前就这样飘然而至，馋的我口水止不住的流了一地。
水煎包，特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
食材:韭菜一把，鸡蛋3个，粉条一把，小葱几根，肉馅，面粉，酵母粉
做法：
1⃣️和面团，面粉300克左右➕盐2克➕发酵粉3克➕适量温水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发个把小时先。
2⃣️把粉条用开水泡软沥干水切碎，韭菜洗干净沥干水切碎，鸡蛋打入碗中➕适量盐搅拌均匀，然后放油锅炒成鸡蛋碎。
3⃣️把韭菜碎➕粉条碎➕鸡蛋碎➕肉馅➕小葱碎一起放入盆中，适量加入食用油➕盐➕蚝油➕胡椒粉➕生抽➕十三香➕鸡粉搅拌均匀。
4⃣️醒发好的面团取出来，在面板上搓揉一会儿排出空气，然后切成小剂子，把小剂子擀成圆面皮，然后把拌好的馅放入面皮中，想包包子一样给包好，包好的包子放在盘子上继续醒发半个小时。
5⃣️平底锅中放少许食用油，油热后把醒发好的包子放在平底锅上，小火煎两分钟，然后锅里加入一碗加了面粉的面粉水，盖上锅盖中小火煎十分钟即可出锅。
状元哥水汆丸子的做法？
一 、材料：
1. 猪肉馅：300克
2. 鸡蛋：1个
3. 姜末：适量
4. 葱花：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 淀粉：适量
9. 清水：适量
10. 香菜：少许（装饰用）
二 、做法：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀至肉馅粘稠。
2. 向肉馅中加入适量淀粉，继续搅拌，使肉馅更加有弹性。
3. 在锅中加入足够的清水，开大火烧开。
4. 用手或勺子取适量肉馅，挤压成圆形丸子，然后轻轻放入沸水中。
5. 待丸子浮到水面，表示已经煮熟，用漏勺捞出，沥干水分。
6. 将煮好的丸子放入碗中，可以根据个人口味加入一些调味料，如酱油、醋、辣椒油等。
7. 最后撒上一些香菜作为装饰，即可享用美味的水汆丸子。
三 、注意事项：
1. 肉馅要搅拌均匀，这样丸子口感才会更加细腻。
2. 加入淀粉可以使丸子更加有弹性，但不宜过多，以免影响口感。
3. 煮丸子时，水要保持沸腾，这样丸子才能煮熟且不散开。
4. 根据个人口味调整调味料的种类和用量。
清水汆丸子，方便快捷，不油腻，冬天来上一碗连汤带水很舒服。
主料3人份
肉馅750克
葱20克
姜15克
辅料
精盐13克 五香粉1茶匙 香油适量 生抽1勺
步骤1
水汆丸子的做法大全
肉馅剁碎
步骤2
水汆丸子的做法图解
葱姜剁成末
步骤3
水汆丸子的家常做法
放入一勺生抽
步骤4
水汆丸子的简单做法
五香粉放入
步骤5
水汆丸子怎么吃
倒入香油
步骤6
水汆丸子怎么做
最后加盐，然后用筷子顺着一个方向搅肉馅，搅上劲，如果肉馅太干，可以打点花椒水进去
步骤7
水汆丸子怎么炒
搅好的肉馅，用手挤成丸子
步骤8
水汆丸子怎么煮
借助勺子放入锅内，锅里放水不要烧开，冒热气的时候关小火，然后开始下丸子
步骤9
水汆丸子怎么炖
全部挤完，煮开锅，即可
步骤10
水汆丸子怎么煸
清汤很好吃
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