重庆小吃攻略？
1
2
重庆人不会觉得哪一家火锅特别正宗，随便走进一家看起来人多的老火锅店就可以。
3
南山枇杷园火锅还是值得一去的，也不是味道特别好的，原因主要是这里看夜景非常美。
4
重庆火锅是越煮越辣，不能吃辣的人动作一定要快乐。
一、火锅
重庆的火锅非常之多，其中很多藏匿于旮旯的小店，当然店面好看、味道又好的更受人喜欢。重庆解放碑老火锅店，就是一家环境也还不错、味道又很正宗的老火锅店了。那这样的店在重庆真的少之又少。重庆火锅开筷的第一道菜，一定是毛肚。毛肚只需要烫十几秒钟就行了，烫好的毛肚微卷。在油碟里蘸点蒜蓉放进嘴里，那种重庆特有的脆爽简直不要太巴适!
二、小面
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆人的一天就是从一碗小面开始的。在重庆，吃小面没有那么多讲究，两张凳子一摆上，各自就低着头吃着属于自己那碗。小面最注重的就是佐料：干而不腻、麻辣适中。佐料是重庆小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。
三、串串
吃火锅不数签签，吃串串才数签签。在重庆的大街小巷，到处都可以看到大大小小的串串香，方桌、小凳子和一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了重庆人心中那一口抹不去的麻辣鲜香。
重庆的地理位置和美食？
重庆的美食最出名的就是，火锅。
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
重庆小吃旅游攻略？
重庆小吃是中国美食文化的代表之一，具有浓郁的地方特色。 重庆火锅、麻辣烫、豆花米线、烤鱼等都是不容错过的美食。
如果想要体验更多的小吃，可以去解放碑、南滨路等地，这些地方有很多小吃摊位，价格实惠，味道不错。同时，可以去重庆市场、新华路步行街等地的小吃店尝试地道的本地小吃。总之，重庆小吃让人回味无穷，是重庆旅游不可缺少的一部分。
重庆小吃有哪些名小吃?位置在哪里？
1.小滨楼九宫格
首先推荐渝中区的名小吃吧，不必在八一路一家店一家店地排，这里只推荐一家——小滨楼。
小滨楼是重庆的老字号，80年代就开在渝中，又卖川菜又卖小吃。
“陪都九宫格”是它们家的招牌菜——九碟小吃，分别盛在盖碗茶里。这九碟小吃分别是：桂花小汤圆、麻辣牛肉饼、红汤锅盔、鸡汁抄手、鸡丝豆腐脑、伦教糕、鸡丝凉面、油茶、核桃黑芝麻糊。
味道非常细腻讲究，价格也不贵，9碟39元，有时还打折——去了肯定不会后悔。
说完了渝中美食，再来推荐一些区县美食吧。大足的丁家坡洋芋。
在此之前，你也许已在全国各地吃过100次洋芋。但是丁家坡洋芋，还真的不一样。
丁家坡洋芋有三个选择：洋芋片片、坨坨和豆皮。
但是佐料只有一种，那就是辣椒——这是川渝地区的辣椒，焦香四溢，入口后唇齿间又有点回甜。
丁家坡洋芋不是将食材与红油单纯拌在一起，而是泡在里边，辣椒的香味和辣味便从外到里全部渗透进去，浑然一体。
吃过的都知道！
来重庆，别老顾着吃重庆小面。重庆有三个地方的米粉也很吃，一是合川，二是长寿，三就是綦江了。
綦江最有名的米粉是綦江赶水米粉。
何谓赶水米粉，就是在赶水镇上制作而成的米粉。
不同于其他米粉，綦江赶水米粉是圆柱形的，整体扁而窄长，反像是河粉。
做法是把大米浸泡后再用石磨磨成米浆，垫上棉布将米浆蒸成一层一层的米皮，最后将米皮切成细条制作而成。
这样做成的米粉细腻柔滑，鲜嫩可口，别有一番滋味！
重庆美食还有很多，等待你去发掘、尝试！
重庆火锅：重庆第一小吃之一那就是重庆火锅，火锅，应该是人们都比较喜爱的美食，而且经常吃到的就是火锅，而它正是以重庆火锅为主，浓郁的汤底，配上新鲜又营养的菜品，蒸煮，刷烫，吃一口唇齿留香，麻辣鲜香，重庆火锅虽辣，但是特别适合能吃辣的人，不能吃辣的朋友不宜使用。
重庆酸辣粉：重庆酸辣粉一直以来就很受重庆人的喜爱，当然，如今它也成为很多吃货们的选择之一，它里面的粉丝劲道，吃起来就像是酸辣之感袭击射箭一样，舒爽在舌尖传到心尖，而且对于没胃口吃东西的人，不妨试试酸辣粉，又酸又辣，简直就是最佳开胃小吃。
担担面：担担面从古至今已经有了一百五十多年的历史，而观其名便可以窥其景，一百多年前的古代山城风景浮现眼帘。担担面是从古代一直传承下来的，在重庆小吃街，大多数都能看到风味小吃，担担面，也是重庆人爱吃的小吃之一。
毛血旺：毛血旺在我们全国各地的饭店里都是很常见的，而毛血旺是重庆的特色的小吃之一，因为它具有很强的营养元素，是一道营养健康的美味，既能美容养颜而且味道特别棒，如果去到重庆绝对要点上一份来吃。
口水鸡：重庆的口水鸡那可是数一数二的小吃之一，口水鸡是先将白煮的鸡捞出装盘，然后再撒上秘制的酱汁，看上去，就会令人垂涎欲滴，口感润滑它往往在饭店里当凉菜来食用，口感润滑。
辣子鸡：要说哪里的辣子鸡好吃啊！重庆的辣子鸡看上去色泽鲜艳，吃一口，酥脆之感，及其美味，与此同时还夹带着淡淡的麻辣之味，是一款口感极佳的美味小吃，就像在外面都不会吃到正宗的辣子鸡。
重庆小面：重庆小面也是我们常常称作的汤面，要在汤底上多下点功夫，因为具有重庆当地的麻辣风味，所以火候最为重要，重庆人的最爱就是重庆小面，就吃[_a***_]。
那么，小吃介绍完了，哪里能吃到正宗的呢？这个问题问得好！个人推荐：重庆解放碑繁华小吃街，从解放碑这三个字就可以看出这里的小吃是很正宗的，而且还是重庆当地很热闹的小吃街，而在这条小吃街中有很多家小吃店，而且在网上也算是比较出名的，这些小吃店传承了正宗的重庆口味，小吃店生意火爆，值得一去！
1.解放碑八一小吃街——知名最高，胃大的人可以沿着一路吃过去，保证你撑得走不动路！①好又来酸辣粉(解放碑店)心心念念的来吃传说中的酸辣粉，一口下去真是爽，后来就开始辣到想哭，一口粉一口果汁那样吃下去，一个多小时以后嘴唇依然是***辣的，不过那个味道真的是很好吃很好吃②山城小汤圆(八一好吃街店)小汤圆味道很好， 除了小汤圆还有其他点心，做的很精致，一份汤圆应该有10个左右，全是黑芝麻馅，汤圆的糯米皮特别软糯，也不粘牙，也不咕叽咕叽的，还有股糯米本身的米香味，推荐购买，吃了辣食后来碗热乎乎的汤圆，最合适不过了③麦丽丝烧烤(八一路店)这个也是一家连锁店，真的很赞，简直是食肉动物的天堂。鸡翅，鸡排，鱿鱼，里脊，还有串串，每一样都好吃到哭。关键价格还实惠。准确说重庆的各种小吃都很便宜！2.磁器口——以麻花最为出名。街上有太多各种相似的牌子，排队人最多的那家陈麻花最正宗。①陈昌银麻花(一店)磁器口的古镇一景啊！一条街都是卖麻花的，有陈家麻花、陈家老店、正宗陈家麻花等等店，买的两种口味都是很好吃的！又酥又脆，让人根本停不下来啊！所以去听爱吃此类食品，到磁器口一定要多买一些！②多一家古镇鸡杂(磁器口店)“磁器口起家”的小店。鸡杂确实“不错”，端上来“热腾腾”，“红艳艳”，鸡心、鸡肠、鸡肫、鸡肝一大堆，虽““香辣无比”，吃得人“大呼过瘾”。毛血旺也“值得一试”，分量“足”，“够麻够辣”。来客“挺多”，不介意环境“嘈杂”的朋友可以去试试。③手工糍粑口味很不错，因为我偏爱甜食，吃了之后久久回味，糍粑口感有韧性，不粘牙，就是价格稍微有点小贵，貌似非景区路边摊是2块一份。3.洪崖洞——环境最好洪崖洞，负四楼，一层楼全是吃的，但是品种不太多，只是环境比较好。如花生糖、芝麻糖、凉粉儿、桃片、、糍粑等，室内是一个个小门小户组成的大排档，空气中弥漫着重庆独特的麻辣香～①凉粉儿一碗凉糕淋上浓浓的红糖汁，有的人可能吃不习惯，却是我喜欢的味道②麻辣坚果现场制作木锤酥，可以免费品尝，很香脆，可以买上几块作为路上的嚼谷③重庆小面小面是重庆最经典的街边小吃了，小面要的正常麻正常辣的，辣倒还好，麻倒是真麻，不过味道也好好，煮得快化的豌豆，每一根面条上的包裹着，味道特别棒，很喜欢！
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.foodcity.cn/post/1522.html
