四川阿坝美食,四川阿坝美食特产

1. 阿坝最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

阿坝最让你恋恋不舍的一道美食是什么？

阿坝藏族羌族自治州，简称阿坝州，是四川省的一个民族自治州，藏族和羌族为主要人口，位于四川省西北部，与青海省、甘肃省交界。因为是少数民族自治州，所以在当地也诞生了很多具有少数民族特色的美食：糌粑，手扒肉，酥油茶，肉肠，奶渣，烧馍馍，青稞酒，酸菜面块等等许多特色的美食。但是其中最让我怕恋恋不舍的一道美食还是手扒肉。

手扒肉：手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。手扒肉多选取羊肉，羊肉肉质细嫩化渣，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量却又都要少，胆固醇含量较少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，是优良的强壮祛疾的食品之一，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。补虚，养身，调理，壮腰健肾补阳，健脾开胃的功效。非常值得一尝

阿坝州是阿坝藏族羌族自治州的简称，这是是四川省的一个自治州，风景十分的优美，风景旅游区众多，是一个十分适合旅行的好地方，这里的居民以少数民族为主，特色的美食更是多不胜数。

说道攀枝花的美食，不得不提的应该就是羊肉血肠，这是藏族朋友十分喜欢的一道美食，在藏族地区不管是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血都不会单独食用的，而是将羊血灌入小肠里煮沸以后食用，香嫩可口，十分的解馋，当然了这血肠里面也并不是都是羊血，也参夹了羊肉什么，去了当地一定要去尝一尝哦！