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jdkaghai 2025-03-20 8

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  1. 广东河钓鱼饵制作方法?
  2. 广东炸萝卜油糍粉浆配方教程?

广东河钓鱼饵制作方法?

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 鲫鱼鲤鱼饵料

  制作饵料的原料:

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(图片来源网络,侵删)

  生红薯300g、豆奶粉200g、玉米面300g、麸皮500g、原浆酒200ml、大红枣100g、红糖100g。

  首先我们把红薯去皮,然后用刀切成碎末越烂越好,接着把豆奶粉倒出来备用,麸皮用平底锅单独炒至出香味,红枣去核也切成碎末

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(图片来源网络,侵删)

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东西准备的差不多了取来一个盆,把红薯碎跟豆奶粉一同倒入搅匀,搅拌均匀以后放入玉米面跟麸皮混合搅揉,搅揉好以后倒入大枣跟红糖,反复打揉至均匀,接着把所有的物料放入盘子中,放入锅中大火蒸30分钟,蒸好以后取出放凉,放凉以后把白酒均匀的喷洒到饵料表面,切记是喷不死一下子倒进去,条件允许的用喷壶。

  这款饵料就制作好了,做好以后装入袋中就可以拿去钓鱼了。

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  此款饵料建议钓友们在制作好以后,3-5天内使用完否则就会坏掉,此款饵料适用于野河垂钓,钓鲫鱼就加点拉丝粉,钓鲤鱼直接加水搓饵垂钓,水比根据个人的习惯掌握即可,此款饵料有豆的腥也有薯的香,让钓点的鱼无法拒绝开口。

3

荤素搭配的鲫鱼饵料配方

  准备制作饵料的原料:

  红虫干100g、黑糖100g、麸皮200g、豆奶粉100g、玉米面200g、膨化粉10g、拉丝粉50g

  首先我们把红虫干用东西捣碎,黑糖用刀切片然后在捣成碎末,麸皮用平底锅炒香,炒好以后用擀面杖碾碎,玉米面单独用炒锅炒香备用。

广东炸萝卜油糍粉浆配方教程?

食材

萝卜一个

糯米粉 500克

冰片糖 80克

水 300克

油 20克

冰片糖放入煮锅,倒入300克的水,煮沸,并把冰片糖搅拌至溶解。

糯米粉用一个大盘子装好,把煮沸的甜品倒入糯米粉上,并用筷子快速的顺一个方向搅拌均匀。

把糯米粉揉搓团,要热乎乎的时候揉,然后分成小团。

把小团揉搓成光滑的小丸子,并均匀的裹上一层生的糯米粉

炸锅倒入适量的花生油,油温160度左右,把做好的丸子倒入油锅

随着油温的上升,糯米丸子慢慢变大,上浮到油面上,这个是用筷子拌均一下,继续炸至金***。

炸好的糯米丸子,用漏油篮子捞出,沥干油

完成 

用料

内馅料,萝卜丝 一大个,肉末 适量,豆腐皮 适量,葱花 适量,五香粉 适量,酱油 少量

外皮

糯米粉 两斤

佐料

酱油 适量,香油 适量,香菜 依据个人习惯添加

做法

准备好内馅料。

热锅,少许油。

放入肉末炒。

炒至出油,有肉香飘出来为止,需要耐心,不要着急。

加酱油,调味。

找个大碗,我们家用的是电饭锅内胆,将肉末装起来。

少许油,放入切小部分的豆腐皮,炒软。

将豆腐皮和肉末一起装起来。

放油,萝卜丝入锅炒。

放油,葱花入锅炒。

将萝卜丝和葱花也一起装入之前的肉末里面

加入五香粉,适量。

搅拌均匀。

做糍仔。取四分一的糯米粉,用冷水开了。就像我们揉面做馒头一样。

搅拌好。

揉面成这样。

烧一锅开水,上面的面团分几份,直接入锅。

如果不煮,冷水的面团就会裂开,一会包了馅料就会破了。

糍仔浮上来了,就可以了。

见剩余的糯米粉倒出来,糍仔和糯米粉混合。

会很烫的。所以要小心拌匀,如果期间粉太多了,可以加点刚刚煮糍仔的开水进去一起揉面,揉成光滑的面团。

包了,做成小碗状。

将馅料包起来。

要一边包一边收口,切忌一边皮薄一边皮厚,多余的小季子扯出来,再混合面团重新使用,否则一会入锅煮就会不熟均匀了。

包好的大肚糍。包好之后,也是烧一锅开水,入锅去煮,浮起来就熟了。和煮饺子一样的。

煮熟了,再煮个酱油,放点香菜,简直美味极了。

1、主料:胡萝卜1根、鸡蛋1个、面粉300克。

2、辅料:水150克、植物油适量、葱1颗、花椒粉少许、黑芝麻少许。

3、胡萝卜擦丝,打入鸡蛋,葱切碎。

4、少许花椒粉、黑芝麻,加入面粉。

5、调成糊状。

6、倒入电饼铛,两面烙黄即可。

萝卜丝放点盐,腌制一会。

再备好其它食材

糯米粉加适量粘米粉,加适量水,调成糊

锅里放适量油,倒入所有食材,翻炒一遍

炒好的菜放在面糊里搅拌均匀

另起锅烧油,把面糊倒进去,不要搅拌

煎至两面金黄即可

煎好后放在盘子里再蒸15分钟

可以享受美味了!

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