上海接地气的美食-上海接地气的美食有哪些

jdkaghai 2025-03-29 6

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  1. 上海召稼楼必买十种食物?
  2. 上海北外滩新开张的老上海小吃?
  3. 上海召稼楼必买食物?
  4. 工薪阶层去上海,哪几个小吃应该去品尝?

上海召稼楼必买十种食物?

去上海召稼楼必买十种食物:

1、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是,鲜美爽口,不膻不腻。

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(图片来源网络,侵删)

2、召楼拆蹄

它的特点是,色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。

3、海棠糕

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是甜品点心之一,以花生为制作主料,海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。

4、永茂昌大肉粽

这里粽子现做现卖,价格比其他地方都要贵,不过仔细观察了下,用稻草包扎的仅此一家,贵有贵的道理。

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5、三林塘酱菜

生产历史悠久,其中小乳酱瓜相传在明朝时被定为宫廷贡品。

6、油墩子

油墩子皮脆,馅儿料足,里面萝卜丝一根根晶莹透亮,爽脆鲜滑。

7、大汤团

上海人号称本地小吃的最特色的代表了,有鲜肉的、豆沙的、荠菜肉的等等多种口味。

8、召楼酱菜:

召稼楼古镇的酱菜生产历史悠久,其中小乳酱瓜相传在明朝时被定为宫廷贡品。

南翔小笼:

南翔小笼包的优势是皮薄,肉嫩,丰满。

10、下沙烧卖

召稼楼品芳下沙烧卖曾获十佳口碑“人气小吃”,起源于明代,列为非物质遗产

上海北外滩新开张的老上海小吃?

前几天听同事说,北外滩的来福士开了一家城市集市,里面***了各种老上海的小吃,于是上周一我们一家三口去了,本以为周一人会少一点,谁知里面人山人海,上海本地的阿姨爷叔来怀旧的很多,吃的东西真的应有尽有,鲜得来,小绍兴,大壸春等等,我们也品尝了很多美食,特别是鲜得来的刨冰,就是小时候的味道,太爽了,不虚此行!

上海召稼楼必买食物?

上海召稼楼有美食三宝,称之为“召楼三宝”,即召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄(手撕油走红烧蹄膀)

拆蹄,是召稼楼人气很高的特色菜肴。色泽红亮,肉皮单独走油起皱,精肉烧熟后撕成条状,上菜时扣于碗内,皮糯肉香。

召楼羊肉,它的特点是,鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴,小店里常常把它作为羊肉面的浇头,花点小钱来碗羊肉面,那是一级棒了。

召楼大曲。据说大曲的制作工艺已失传了。现今一些卖酒的店铺,多数出售的是黄酒。

所以“”召楼三宝”是去上海召稼楼必买食物。

上海召稼楼必买的食物有屋有鲜的蟹粉汤包,刘家村的下沙烧卖,老街汤圆,沈亮老上海葱油饼,蒋阿姨油墩子和草头饼,还有蹄膀和咸肉。特别是下沙烧卖一定要去尝尝,特别是开春的时候,笋新鲜上市的时候,笋丁加肉的味道,刚出炉是鲜的不得了

工薪阶层去上海,哪几个小吃应该去品尝?

我是一个地道的上海人,我来回答您的问题,希望对您有些用。

首先,上海的小吃分为名店和民间

名店:

一.

城隍庙地区是名店较为集中的地方

1.上海老饭店,绿波廊,都是以“上海本帮菜”最著名的百年老店,尤以几道著名菜闻名,清炒虾仁,草头圈子,八宝辣酱,响油鳝丝,鸡汤馄饨,两面黄等等

2.宁波汤团店,以糯米汤团著称

3.南翔小笼,是品尝小笼包的最佳地,品质绝对好,值得一尝,二楼套餐较贵,一楼是外卖(品质和楼上的一样),很大众,但可能排队较长。

当然,城隍庙还有一些其他小吃,就不一一阐述了。

二.南京东路地区(包括人民广场地区)

1.和平饭店,椰丝酥和各色下午茶点心,都很地道

2.燕云楼,正宗烤鸭,不同于京帮烤鸭

3.新雅饭店,以粤菜著名

4.王宝和,以吃大闸蟹和蟹菜闻名

三.吴江路

以品尝新一代上海美食闻名

比如小杨生煎,牛肉汤,新式海派上海菜等等

四,淮海路

特别推荐,天鹅阁和红房子西餐

长春食品店,以鲜肉月饼和各色上海糕点闻名,值得购买品尝

大富贵酒楼,以地道本帮菜和上海式点心,熟食为闻名

扬州饭店,各色淮扬菜闻名

以上是一些名店菜肴和小吃的名录,其实,上海还有更多名店和小吃,就不一一赘述了。

以下,是一些并不怎么闻名,但在上海本地人心目中是相当有地位的:

1.复兴中路(靠近老西门),大肠面,地道上海本帮特色,午饭或晚饭时段,排队可能要一个半小时

2.雁荡路,麻酱面,咖喱牛肉汤,排骨年糕

3.大壶春(四川中路),特色生煎,绝对值得一尝

4.德兴馆(福建中路),特色本帮面(熏鱼面,焖肉面)

5.北万新包子(淮海路重庆路口),百年老店,但太低调,只是在一个弄堂边。以菜包最闻名

6.虹口糕团店,在虹口足球场旁,以上海糯米糕团为名

7.蟹壳黄,梅花糕,以城隍庙的老盛兴闻名

8.美心食品店(陕西中路),以馄饨闻名

还有太多,说不完啊,哈哈


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