上海召稼楼必买十种食物?
去上海召稼楼必买十种食物:
1、召楼羊肉
召楼羊肉的特点是,鲜美爽口,不膻不腻。
2、召楼拆蹄
它的特点是,色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口。
3、海棠糕
是甜品点心之一,以花生为制作主料,海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。
4、永茂昌大肉粽
这里的粽子现做现卖,价格比其他地方都要贵,不过仔细观察了下,用稻草包扎的仅此一家,贵有贵的道理。
5、三林塘酱菜
生产历史悠久,其中小乳酱瓜相传在明朝时被定为宫廷贡品。
6、油墩子
油墩子皮脆,馅儿料足,里面的萝卜丝一根根晶莹透亮,爽脆鲜滑。
7、大汤团
是上海人号称本地小吃的最特色的代表了,有鲜肉的、豆沙的、荠菜肉的等等多种口味。
8、召楼酱菜:
召稼楼古镇的酱菜生产历史悠久,其中小乳酱瓜相传在明朝时被定为宫廷贡品。
南翔小笼:
南翔小笼包的优势是皮薄,肉嫩,丰满。
10、下沙烧卖
召稼楼品芳下沙烧卖曾获十佳口碑“人气小吃”,起源于明代,列为非物质遗产。
上海北外滩新开张的老上海小吃?
前几天听同事说,北外滩的来福士开了一家城市集市,里面***了各种老上海的小吃,于是上周一我们一家三口去了,本以为周一人会少一点,谁知里面人山人海,上海本地的阿姨爷叔来怀旧的很多,吃的东西真的应有尽有,鲜得来,小绍兴,大壸春等等,我们也品尝了很多美食,特别是鲜得来的刨冰,就是小时候的味道,太爽了,不虚此行!
上海召稼楼必买食物?
上海召稼楼有美食三宝,称之为“召楼三宝”,即召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄(手撕油走红烧蹄膀)
拆蹄,是召稼楼人气很高的特色菜肴。色泽红亮,肉皮单独走油起皱,精肉烧熟后撕成条状,上菜时扣于碗内,皮糯肉香。
召楼羊肉,它的特点是,鲜美爽口,不膻不腻,是佐酒佳肴,小店里常常把它作为羊肉面的浇头,花点小钱来碗羊肉面,那是一级棒了。
召楼大曲。据说大曲的制作工艺已失传了。现今一些卖酒的店铺,多数出售的是黄酒。
所以“”召楼三宝”是去上海召稼楼必买食物。
上海召稼楼必买的食物有屋有鲜的蟹粉汤包,刘家村的下沙烧卖,老街的汤圆,沈亮老上海葱油饼,蒋阿姨油墩子和草头饼,还有蹄膀和咸肉。特别是下沙烧卖一定要去尝尝,特别是开春的时候,笋新鲜上市的时候,笋丁加肉的味道,刚出炉是鲜的不得了
工薪阶层去上海,哪几个小吃应该去品尝?
我是一个地道的上海人,我来回答您的问题,希望对您有些用。
首先,上海的小吃分为名店和民间。
名店:
一.
城隍庙地区是名店较为集中的地方
1.上海老饭店,绿波廊,都是以“上海本帮菜”最著名的百年老店,尤以几道著名菜肴闻名,清炒虾仁,草头圈子,八宝辣酱,响油鳝丝,鸡汤馄饨,两面黄等等
3.南翔小笼,是品尝小笼包的最佳地,品质绝对好,值得一尝,二楼套餐较贵,一楼是外卖(品质和楼上的一样),很大众,但可能排队较长。
当然,城隍庙还有一些其他小吃,就不一一阐述了。
1.和平饭店,椰丝酥和各色下午茶点心,都很地道
2.燕云楼,正宗烤鸭,不同于京帮烤鸭
3.新雅饭店,以粤菜著名
4.王宝和,以吃大闸蟹和蟹菜闻名
三.吴江路
以品尝新一代上海美食闻名
四,淮海路
大富贵酒楼,以地道本帮菜和上海式点心,熟食为闻名
扬州饭店,各色淮扬菜闻名
以上是一些名店菜肴和小吃的名录,其实,上海还有更多名店和小吃,就不一一赘述了。
以下,是一些并不怎么闻名,但在上海本地人心目中是相当有地位的:
1.复兴中路(靠近老西门),大肠面,地道上海本帮特色,午饭或晚饭时段,排队可能要一个半小时
3.大壶春(四川中路),特色生煎,绝对值得一尝
4.德兴馆(福建中路),特色本帮面(熏鱼面,焖肉面)
5.北万新包子(淮海路重庆路口),百年老店,但太低调,只是在一个弄堂边。以菜包最闻名
7.蟹壳黄,梅花糕,以城隍庙的老盛兴闻名
8.美心食品店(陕西中路),以馄饨闻名
还有太多,说不完啊,哈哈
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