胡萝卜糯米芝麻条子做法?
胡萝卜芝麻条制作
1、取2根胡萝卜洗净去皮后切成薄片,然后放入锅中蒸10分钟。
2、蒸好的胡萝卜放入大碗中捣碎,然后加入两勺白糖、两勺蜂蜜,搅拌均匀后再加入两大勺糯米粉,再次搅拌均匀后,用手揉成光滑的面团。糯米粉的量根据胡萝卜泥的量适当增减,调到不粘手的程度即可。
3、揉搓好的面团不需要发酵直接揪下一块,用手揉搓成长条状,再放到装满芝麻的盘内滚一滚,让其均匀地裹满芝麻即可。
4、起锅加油,油温五成热,放入胡萝卜条,炸1分钟左右定型后,再用筷子轻轻翻动,使其受热均匀,待炸至表面金黄酥脆时,即可控油捞出,美味即成,又香又好吃!
糯米芝麻条的做法?
材料
南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许
做法
1、南瓜蒸熟后称重100克。
2、然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)
3、一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)
4、然后分成10份。
5、取一个小面团,从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)
7、包好后收口。
8、翻面后按扁。
9、然后正反面都沾上芝麻。
10、锅里放少许油,放入芝麻饼,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急。
芝麻糯米糍的家常做法?
1、糯米粉 淀粉 奶粉 黄油 温牛奶 糖和炼乳混合一起
2、搅成均匀的面糊上锅蒸
3、准备馅料 我准备了豆沙和紫薯馅 紫薯里加了炼乳
4、蒸熟的面糊晾一会不烫手
5、包上馅料 滚上黑芝麻就可以吃了 也可以密封冷藏后吃
芝麻糯米饭怎么做好吃?
糯米浸泡十二小时左右。(我觉得糯米浸泡的时间长点容易熟,泡一天也是可以的)
糯米洗干净后放入电饭煲中,加入清水稍没过糯米。
糯米煮熟后盛在大碗中,加入黑芝麻、白糖、食用油搅拌均匀。
将搅拌好的糯米放在小碗中。
小碗盖上保鲜膜,锅中加水放入蒸层后将小碗放入。
锅中水烧开后继续蒸10分钟左右,糯米即可出锅。
芝麻江米薄脆的做法?
主料
水50克
糖25克花生油30克 糯米粉45克
辅料
芝麻45克
步骤1
将清水、油、糖倒入碗中,搅合搅合
步骤2
180度预热烤箱,倒入熟芝麻和糯米粉再次搅合搅合
步骤3
倒入适量面糊,均匀平铺
步骤4
送入烤箱,烘烤15分钟左右
烹饪技巧
一定要注意烘烤状态,容易烤过
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