广东十大传统美食,广东的十大美食

1. 广东人将传统小吃“馄饨”称为什么？
2. 广东有哪些传统小吃？
3. 广东有十大传统美食之乡，您知道是哪十个？
4. 农家米饼是广东传统的美食？

广东人将传统小吃“馄饨”称为什么？

广东人将传统小吃馄饨称之为：云吞。

云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。

中文名 云吞

英文名 wonton

主要食材 肉类，面粉，蔬菜，葱，姜

分类 广西、广东小吃

口味 嫩、香、甜

广东有哪些传统小吃？

1.早茶：广式早茶以粤菜为底，包括叉烧酥、蛋挞、虾饺、肠粉等。

2.清汤鱼丸粉：由鱼肉和淀粉等制成的鱼丸，放在清汤中与米粉搭配食用，清爽美味。

3.海南鸡饭：将鸡肉和米饭一起蒸熟，再加上酱油和姜丝等调料，香气四溢。

4.肠粉：将米浆制成的薄饼卷上虾仁、瘦肉、香肠等馅料，淋上甜豉汁和辣椒酱食用。

5.珍珠奶茶：以红茶、奶精和珍珠等原料制成的特色饮品，口感独特，广受人们喜爱。

6.沙县小吃：包括卤肉饭、拌面等，以其色香味俱佳、口感极佳而闻名。

7.广东牛肉面：以粗面条、牛肉和青菜为主要原料，香浓可口。

云吞面

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。

云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，面更具有弹性带嚼劲劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。

广东有十大传统美食之乡，您知道是哪十个？

“广东十大传统美食之乡”分别为：广州市荔湾区、番禺区沙湾镇、云浮市罗定市、潮州市（湘桥区、潮安庵埠镇）、梅州市大埔县、佛山市顺德区、阳江市阳东县、中山市沙溪镇、茂名市高州市、清远市连州市，有你家乡吗？

农家米饼是广东传统的美食？

炒米饼是广东惠州特产。阳江炒米饼俗称粉酥，与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”，在广东都有春节做炒米饼的习俗，如：惠州、东莞、广州、阳江，广东很多地方都有制作传统等。

主要成分是大米、糖，配料根据各地习俗习惯而不同。

制作步骤：将大米翻炒至金黄，而后碾成米粉，和上糖胶及加入各地特色的配料（可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等），用木制米饼模具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成。

米饼松脆、甘甜、可口，是广东（尤其是岭南一带）的传统美食。根据传统习惯，一般都在秋、冬季里制作，过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏，可长久储存。