广东惠州美食教程,广东惠州的美食

1. 惠州有哪些特色小吃，求推荐？
2. 惠州有什么地方能学做小吃？
3. 惠州特产和小吃？

惠州有哪些特色小吃，求推荐？

1、惠州，位于广东省中南部东江之滨，珠江三角洲东北端，南临南海大亚湾，毗邻深圳、香港，北连河源市，东接汕尾市，西邻东莞市和广州市，是珠江三角洲地区中心城市之一。 惠州小吃梅菜东坡肉，苏东坡居惠州时，专门选派两名厨赴杭州西湖学艺，学成后苏东坡请他们仿杭州东坡扣肉，用惠州传统特产梅菜烹制成“梅菜东坡肉”，爽而不腻，果然美味可口，一时成为惠州宴席上的美味佳肴。

2、炒猪大肠具有广泛代表性的客家特色美食。

3、惠州小吃沿海水糍，水糍是惠东沿海人春节必做的“年糍”。它风味独特，很受当地人的喜爱。食时切成小块，可煎可炒，咸甜随意。 时下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鲜肉、鳗鱼、虾仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道独特。

4、惠州小吃白切胡须鸡，白切鸡在惠州更是家喻户晓，惠州有一句俗话：无鸡不成宴。在惠州，每到节日或是请客设宴，几乎都少不了一道白切胡须鸡。

5、惠州小吃梅菜客家鸡，梅菜客家鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。

6、惠州小吃大笼板，大笼板是一道著名的汉族小吃，属于粤菜系。北方人称“年糕”，客家人称“甜板”，“大笼板”是惠州民间对之的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君，所以被视作是过年的祭祀食品。

7、惠州小吃鱼蓉豆腐煲，鱼蓉豆腐煲是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系客家菜。 此菜荤素搭配得宜，营养丰富，清爽而不油腻，趁着热气腾腾时吃，鱼滑和豆腐集鲜美嫩滑为一体，别有一番滋味。

8、惠州小吃客家风味面线，客家风味面线是一道美味可口的汉族小吃，属于粤菜系。惠州这8道特色小吃，你吃过几种呢？

NO.1:平海酥鱼

平海酥鱼是惠州一种著名的传统小吃，酥鱼入口爽脆，味道鲜香

NO.2:铁涌赤岸蚝

铁涌赤岸蚝是惠州出产的特色海鲜美食，耗肉个大肥美，味道十分的鲜。

NO.3:大洲芒果

NO.4:高潭灰水粽

高潭灰水粽是惠州历史悠久的特色小吃，粽子吃起来软糯耐嚼，味道芳香。

NO.5:客家七层粄

客家七层粄是惠州的一道客家美食，每层饭之间放有虾米和火腿，又鲜又香，十分好吃

NO.6:鱼丸汤

鱼丸汤是惠州的一道特色美食，鱼丸劲道弹牙，汤汁非常鲜美可口。

NO.7:鲍鱼鸡

鲍鱼鸡是惠州的著名美食，鲍鱼和鸡的鲜香味道相互融合，叫人百吃不厌。

NO.8:山坑鱼

山坑鱼是惠州的一道特色美食，鱼肉十分的嫩滑，味道非常清鲜。

惠州有什么地方能学做小吃？

1. 惠州市职业技能培训中心：该中心提供多种餐饮技能培训，包括小吃制作等。

2. 惠州市餐饮职业学校：该学校是一所专业的餐饮职业学校，提供多种餐饮技能培训，包括小吃制作等。

3. 网上课程：现在有很多网上课程可以学习小吃制作，例如网易云课堂、慕课网、腾讯课堂等。

4. 私人厨师培训机构：惠州也有一些私人厨师培训机构，提供小吃制作等课程。

5. 传统手工艺人：惠州有很多传统手工艺人，可以向他们请教学习小吃制作技巧。

以上是一些学习做小吃的地方，建议根据个人需求选择合适的学习方式。同时，学习小吃制作也需要一定的时间和精力，需要认真学习和练习。

惠州特产和小吃？

惠州特产如下

惠州梅菜    罗浮山酥醪莱  罗浮山百草油  罗浮山甜茶  东江糯米酒  南昆山观音菜  龙门竹笋  龙门竹牙签  龙门米粉  博罗酥糖  博罗凉果  荔枝  龙眼  芒果  柑桔

惠州美食有三件宝：东江盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉。尤其是梅菜扣肉在海内外颇具盛名。其实，这是东江客家人在饮食文化方面的杰作。

惠州特色小吃：发糕, 狗肉煲, 敛糕, 梅菜扣肉, 酿豆腐,盐焗鸡, 沙糕板

这些特色小吃在惠州任何地方都能买到，都是正宗的。

惠州十大小吃。

1、淡水酥丸

2、梅菜扣肉

3、麻陂肉丸

4、大笼板

5、山坑鱼

6、胡须鸡

7、酿豆腐

8、狗肉煲

9、酥糖

10、敛糕