广安最让你恋恋不舍的一道美食是什么?
广安人,最好吃的是本地人自己家做的盐皮蛋和皮蛋,比买起打了包装那个好吃得多,除此之外还有豆花,粉蒸肉,烧白,米线,酥肉,米线等等。哎呀不能想,想了就留口水,去弄点吃的[呲牙]
视频加载中...常言道,食在中国,味在四川,广安地处川中,物产丰富,人杰地灵,养育出一代伟人,也养育出了品种繁多的美食、小吃。这里的佳肴不仅有本地的特色,而且还融汇了重庆江湖菜与川西官府菜、自贡盐帮菜的众多特色,而自成一家。让我们一起一路欣赏美食,一路品尝美食,不要辜负这些美食,也不要辜负自己的嘴奥。
水八块是四川省和重庆市传统的汉族名菜,属于川菜系。取名独特,色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。开膛仔公鸡清洗干净,入沸水锅中煮至刚熟捞出,晾凉。砍去鸡头、翅、腿(作它用),从腹中线剖开,分成背、胸、腹各一块,然后砍成八块,每块都应带骨,且成厚薄均匀的斜片。置入盆中,加盐、酱油、白糖等拌匀,再加入熟辣椒油拌匀,撒上花椒粉即成。
广安,四川省地级市,世纪伟人***的故乡,有如:邻水脐橙,广安白市柚,黄龙贡米,武胜仔猪,龙安柚,武胜脐橙,武胜金甲鲤,岳池米粉,顾县豆干,南瓜玉米汤圆,邻水小面,八宝蛋,鸳鸯蒸饺,烘糕,武胜渣渣鱼,武胜凉粉锅盔等等特产和美食。但是如果要说到最让我恋恋不舍的一道美食是什么的话,那一定是:岳池米粉。
岳池米粉:岳池米粉距今已有三百多年的历史了,自从清康熙年间开始,岳池人自制米粉作为早餐也用来待客。岳池米粉生产加工历史悠久,米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱。此类小吃,最先开办于清光绪初年的东外街肥肠粉馆,用八角、茴香、三奈、生姜等香料与猪肠加水炖火巴作佐料,用炆火炖烂豌豆成汤,加上椒油(花椒、辣椒粉煎菜油而成)、葱、姜、蒜、酱、醋等调料,这些佐料、调料加入盛有米粉的汤碗内制成的米粉食品鲜美异常。陆续开办的粉馆有南外街羊肉粉馆、上南街牛肉粉馆、大东街鳝鱼粉馆及大街小巷的种种粉店,因佐料及烹调技术有异而各具特色,羊肉粉最受顾客好评。不少人把米粉作为早餐的最佳选择。尤其是严冬和初春,略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热,精神焕发。
广安最让人恋恋不舍的一道美食是水八块
水八块是四川省和重庆市传统的汉族名菜,属于川菜系。取名独特,色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。开膛仔公鸡清洗干净,入沸水锅中煮至刚熟捞出,晾凉。砍去鸡头、翅、腿(作它用),从腹中线剖开,分成背、胸、腹各一块,然后砍成八块,每块都应带骨,且成厚薄均匀的斜片。置入盆中,加盐、酱油、白糖等拌匀,再加入熟辣椒油拌匀,撒上花椒粉即成。
📮地址:环溪一路317-1号
⌚️营业时间:11:00-14:30 17:00-21:30
👔人均:70💰(丰俭由人)
🌈总体感受
☀装修风格很潮流,放的歌都是很有节奏感很嗨的💯瞬间感觉手里的烤肉更香了呢‼️
☀️前台小姐姐见到你进门就笑盈盈的感觉很亲切!(😜带我们过去位置帮我们烤肉的哥哥又高又帅衣品也很好🤫)不用自己动手烤肉的感觉真的太安逸啦❗️如果你说要拍照📷服务员会专门帮你摆的很好看‼️
☀️酱料很赞❗️生菜在餐位费中,无限续‼️对我这种吃烤肉费生菜生菜的人简直是太友好了😝
🥩XXL五花肉:从图片就能感受到这超长的肉盘子,光是看着就已经觉得超值了好嘛‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
💡Tips:这个菜是菜单里没有的😯大家可以提前在美团上蹲,每天下午一点左右会🈶️9.9💰秒杀券!抢完就没‼️平时美团59.9💰
推荐指数🌟🌟🌟🌟
🍄菇酿小鲜肉:
是把鲜肉包在菇伞里面的,烤熟了之后蘸着酱还是非常好吃滴‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟
🍽蒜蓉金针菇:吸满汤汁的金针菇配上沾满酱汁的五花肉🥓和鸡腿肉🍖一起包在生菜里一口下去会爆汁❗️简直好吃到原地转圈圈‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
🥗海草沙律:虽然看起来其貌不扬,但是吃了的人都说好👍不仅又软又爽脆!而且口感非常的清爽解腻!每桌都会有试吃的小份,因为我们太喜欢了就单点了一份7💰很划算‼️
推荐指数🌟🌟🌟🌟
🌸其实还有好多推荐的字数不够写出来了 其实他们家的肉类都可以放心点❗️不踩雷❗️不过萌萌的鹌鹑蛋🍳也一定要试试呀‼️
❤️听朋友说奥利奥香蕉🍌和烤棉花糖🍬都不错,感兴趣的朋友可以试试!
💡一定要看的Tips:
1⃣️不想等位的可以在美团提前打电话预定位置,这样只要在6:30前去都是随时可以入座滴!不用等。
BUT🎤他们家有等位补偿
等待45min送一份牛奶小方🥛
45-120min送一份牧场小香猪🐷
120min后送牧场小香猪➕招牌鹅肝
💺突然等位都变得没那么着急了❓
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❓有什么问题都可以评论私信问我呀[笑哭]
在广安,你最喜欢的三道美食是什么?
1. 邓家菜,主要菜品有八个——凉拌瘦肉片,夹沙肉,“扣肉”,“酥肉”,回锅肉,排骨汤,莲渣闹,苞谷汤圆,合称八大碗。邓家菜具有浓厚的川东特色,品种丰富,经济实惠,值得品尝。
2.岳池米粉是四川岳池的汉族特色小吃之一,距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。
3.西板豆豉,原名“板桥豆豉”,系川东名特产品、产于岳池西板,清代光绪年间,阆中陈氏师傅途径西板,相中场镇“五马归糟”之宝地,感叹“板桥人家”纯朴之民风,反迁西板,以其祖传配方,开办豆豉坊,创办“板桥豆豉”,至今已逾百年。
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