广州和成都，哪座城市才是中国第一美食之都？为什么？
要说中国美食，"食在广州"这一美名不是空穴来风的。民间谚语:食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州。美食就代表广州。
敢吃善吃会吃能吃巧吃，是广州人对美味菜肴的一种敬仰。为舌尖下的美味增色添彩。
天亮睁眼进茶楼，父母兄弟姐妹情。朋友同事四方客，亲情友情茶楼中。
联合国教科文组织授予的"世界美食之都"是成都的一张名信片。
天府之国用它的麻与辣，征服了世界各地人的胃。成都火锅吃吃停停，大摆龙门阵。刷火锅的感觉就是一个字~爽。
然而作为南方人，清淡的口味，更能让我们清心如意。成都的麻辣重味，我们只能望而轻叹。
因此心目中的美食天堂依然是~广州。广州是我们理想的中国第一食府。
成都略胜一筹。
目前世界上只有7座城市被联合国教科文组织授予“美食之都”称号，它们分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国澳门特别行政区，中国广东顺德。
在这7个城市中，中国有3个城市入选，成都入选，但没有广州，倒是有广州的兄弟城市顺德。
美食是成都一张闪亮的名片，说成都是中国的美食之都这一点都不为过。人们常说“食在中国，味在四川”，作为川菜发源地的成都，这里将川菜口味的变幻做到了极致，成都的小吃花样齐全，变化多端，钟水饺，龙抄手，锅盔，兔头，凉粉，凉糕，粉肠粉，素椒面等等。
成都不仅美食多，美食的店也多，好吃的店也数不胜数，这是一份成都美食地图，你就是吃一个月也吃不完。
经济学上讲“强者恒强”，随着川菜辣味的口味传播越广，越被人接受，作为川菜大本营的成都美食之都的地位就越稳固。
再说广州，虽然粤菜是海外最流行的中国菜代表，但是粤菜的代表城市并不是广州，而是顺德。
顺德是粤菜的发源地，顺德也是中国的厨师之乡，高水平的厨师遍地。顺德美食有烧鹅，双皮奶，煲仔饭等等。
在中国，顺德也许不能进美食之都的第一名，但进前三应该是没问题的。
所以说能和成都抗衡的不是广州，而是顺德。
我是广州人，最近喜欢上了成都，说说我的看法，如果在十年二十年前，我会说广州，因为那时候的粤菜讲究的是食材和拿手做法，滋味都是厨房大佬的功底，现在，讲求赚钱，菜式不过不失，招牌菜无乜，早茶早就不是点心师三点上班开始制作的那种，都是工厂加工配送的多，家家差不多，特色的少，市场的食材价格差异大，好的食材反倒是家庭才买得起，酒楼是不会用的，所以想吃好的东西在家自己做，以前是好东西市场买不到，都给酒楼收购完了，而川菜，密密麻麻的苍蝇馆子，各家都是有自家的拿手菜，精心研制的口味，天府之国的食材那不是广州那冷冻，防腐处理的原料可比的，根本不在一个等级，所以川菜完胜，怎么做都好吃，辣不辣都好吃，
作为祖籍成都而定居广州超过半个世纪，且家族也曾有掌勺喜讲究吃喝的广州人来说回答此题相对客观。撇开地域宗族之争，平心静气以事论事来说粤菜（指珠三角广府地区）与川菜的“华山论剑”还是粤菜为首！因为不是专业厨师也不是专业美食品尝家，所以在此就不举例两个菜系的招牌菜和精品菜了。追究近代史，“食在广州”享誉近百年，地处亚热带的南粤之地有山有水有海，尤其珠三角地区长夏无冬，常绿无焉，常年有山珍海味海鲜，物产丰富，物华天宝，本地人饮食讲究新鲜制作追求精美，很普通的一个住家菜咸鱼都要加点五花肉姜丝砂糖清蒸，在物质匮乏买副食品都要凭票证的年代，煮个面豉酱都要点猪油渣青椒碎砂糖以增加口感，大鱼大肉的烹饪制作就不累叙了；而同时期我返蓉探亲，当时广州的凭证牌价猪肉每市斤￥1元，猪肝￥1.2元，猪大肠￥0.6元；成都近郊的农贸市场（不凭证）猪肝￥0.5元，猪大肠等猪下水（猪杂）则因许多市民不吃，所以便宜都鲜有人买来食用，当时作为四川的土特产“郫县豆瓣 ***豆腐乳”与今天的同类产品相比则又咸又辣，现在重庆有名的（肥肠菜系）也应是80年代开发的新菜肴吧？！改革开放为内地也带来了饮食.菜系的变化，当时的成都人吃海鲜（鱼虾蟹）还是看着我们这些从广州来的“广州人”用手解决才跟着撇开筷子动手剥食……生活中这样实例在我们这代人记忆犹新挥之不去。
饮食文化的进步与物质文明息息相关，人类社会的进步就是与时俱进，川菜发展到今天有如此大的影响力与四川人民跨省外出务工学习的贡献分不开，如同19世纪前后粤人穿洲过海越洋把粤菜开枝散叶於世界各地同理！记得少年时代闻名全国的四大菜系排名是鲁菜 粤菜 淮扬菜（今天已分成的：苏州菜 杭州菜 上海本帮菜等等）川菜，如今川菜后来居上是好事，但不至于“唯我独大 天下第一”。网络上许多评选并不真正反映客观存在的真实状况，现代资讯发达，如果网民多是年轻人或是某个地区的群体，在有地域性问题上就容易有失偏颇，具体点评到某个地方就会有争议，就等于世界三大名菜：中国菜 法国菜 土耳其菜，在世界上也长期争论不休……
以上仅为个人一点浅见，不喜请无视。
世界美食之都（联合国教科文组织评定）
成都-中国🇨🇳
顺德-中国🇨🇳
澳门-中国🇨🇳
扬州-中国🇨🇳
波帕扬-哥伦比亚🇨🇴
厄斯特松德-瑞典🇸🇪
全州-韩国🇰🇷
扎赫勒-黎巴嫩🇱🇧
鹤冈-日本🇯🇵
弗洛里亚诺波利斯-巴西🇧🇷
加济安泰普-土耳其🇹🇷
贝伦-巴西🇧🇷
卑尔根-挪威🇳🇴
布尔戈斯-西班牙🇪🇸
德尼亚-西班牙🇪🇸
恩森那达-墨西哥🇲🇽
普吉-泰国🇹🇭
帕尔马-意大利🇮🇹
拉什特-伊朗🇮🇷
图森-美国🇺🇸
阿尔巴-意大利🇮🇹
布埃纳文图拉-哥伦比亚🇨🇴
巴拿马城-巴拿马🇵🇦
四川人和广东人的区别？
四川人和广东人有很大的区别，表现在这几个方面:1 四川人皮肤白，广东人皮肤黑，2 语言不同，广东人说粤语，四川人说四川话。
3 口味不同，四川人吃辣椒，口味重，广东人吃的清淡，味道偏甜，4 性格不同，四川人性格粗狂，不拘小节，广东人性格内敛，做事沉稳。就说真的多吧，这就是四川人和广东人的区别。
我个人的意见就是广东南方的水土和西南四川的水土有关，很明显的一点就是南方气候各方面比较干燥，他们吃了容易上火的东西后都喜欢喝凉茶来消火气。
而四川西南方向是很潮湿的，在那里的生活的人们从小打娘胎就吃辣椒，就更不怕辣椒的***。还有就是地方的潮湿，在这样的情况下必须吃点辣椒对人身体是有好处的。
为什么说“食在广州”而不是四川？
我没去过四川，广州小吃确实蛮多，特别是粤菜，很受大家欢迎，口感不错。相信四川在吃这块也不比广州差，原因没他，只是咱们都是中国人，中国人特别能吃，美食在四川受欢迎的热衷不比广州低，广州外地人多，所以外地朋友把各地美食带过来，丰富了粤菜
食在广州，是因为广州地理位置不一样，广州是贸易城市，也是改革开放最早的城市，没有飞机之前，广州成了西方国家进入中国内陆唯一的港口就是广州，所以五湖四海的人都融入广州做生意，也带来了胡四海的当地美食，粤菜本身也是极其讲究，再加上外地的美食融入，久而久之，广州这座城便成了名副其实的美食之都！
广州主要吃食材原味，少调料。
只有少放调料，才是吃食物原味，更有吃的意义。
比如，广州本土的必享原味飞鸡，不需要放任何调料都好吃。😁️😁️😁️
广州南站到四川坐地铁几钱？
全程约1小时，票价10元
公交线路：地铁3号线北延段 → 地铁2号线，全程约48.7公里
1、从机场南乘坐地铁3号线北延段,经过3站, 到达嘉禾望岗站
2、乘坐地铁2号线,经过23站, 到达广州南站
广州有多少四川人？
广东是我国第一经济大省，人口吸引力强，有2000多万的外来人口。而四川虽然经济规模比较大，但人口多，发展水平比较低，有600多万的外流人口。数据显示，截止2018年，流入广东的四川人口有260万左右。
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