广东汕尾的特色美食,广东汕尾的特色美食、建筑,文化遗产

1. 广东汕尾小吃推荐？
2. 汕尾小吃街推荐？
3. 汕尾年味是什么？

广东汕尾小吃推荐？

咸虾姑

到汕尾必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。春季是虾蛄的盛产期，这时的虾蛄，肥大鲜嫩，肉中含有一条蛋黄，称为“红心虾蛄”，最好吃

广东汕尾小吃很多，具有汕尾特色的美食有咸虾姑、菜稞、擂茶等等。

1、咸虾姑：咸虾姑是很多游客到了汕尾一定要去品尝的美食，虾姑又叫做琴虾和管虾，其实就是我们常说的皮皮虾，在春季的汕尾盛产虾姑的时节，这时候的虾姑非常的美味，有很多种的做法，肥大鲜嫩，有着非常好的口感，相当的美味。

2、菜稞：菜稞在汕尾是一道有着悠久历史的传统美食，在汕尾有着菜头稞，菜包稞，碗仔稞，薯粉稞等等。菜稞配上当地正宗的牛肉丸熬成菜稞汤，味道非常的甜美，不油腻。

3、擂茶：擂茶在汕尾基本是家家户户都会去喝的一道当地非常有特色的茶，擂茶又称之为咸茶，夏天的时候喝擂菜能够消除疲劳，生津润肺，消暑止渴，寒冬喝能够卸寒保暖的功效。

4、坑螺：坑螺是陆河县的非常出名的一道土特产，那里出产的坑螺非常的大个，肉质非常的肥美嫩滑，不含有一点的泥腥味，无论是炒着来吃还是煮汤都是非常的鲜美，是一道不可多得的山间野味，非常的值得去吃一顿坑螺。

汕尾小吃街推荐？

汕尾是一个美食之都，有着许多著名的小吃和美食街。以下是一些汕尾小吃街的推荐，供你参考：

1、汕尾市人民路小吃街：这是汕尾市最著名的小吃街之一，有着许多当地特色小吃，如鲜虾云吞、炸鱼皮、糯米鸡等。

2、汕尾市海滨路小吃街：这是一个位于汕尾市海滨路的小吃街，有着许多海鲜和烧烤小吃，如烤鱼、烤蛏子、烤鳗鱼等。

3、汕尾市新兴路小吃街：这是一个位于汕尾市新兴路的小吃街，有着许多当地特色小吃，如牛肉丸、炸芋角、糖葫芦等。

4、汕尾市华侨城小吃街：这是一个位于汕尾市华侨城的小吃街，有着许多粤菜和海鲜小吃，如蒸鱼、煲仔饭、海鲜粥等。

以上是一些汕尾小吃街的推荐，希望能够为你提供一些参考。当然，汕尾还有许多其他的美食和小吃，你可以根据自己的口味和喜好去探索。

汕尾必食一条街，建议你去二马路。从微博楼这边开始，有炖品，有大排档，有菜果，有烧烤摊，有大街冰室。有荣泰市场，有嘛鱼粥，有海鲜档，还有很多汕尾小食。。。。

所以，来汕尾，特别建议二马路，

1.翠园美食街，代表美食：阿义炒饭、蛙小侠、志哥鸡柳还有各种美味

2.澳门街+通港路，代表美食:翁琳甜品、竹筛肠粉、邓记火锅、平记粥店还有各种街边小吃等等。

3.高第美食街，代表美食：南豐牛肉丸店、赵氏牛肉丸店、红草丰年菜粿、粿条雄、吖小杰湿炒牛河、捷胜咸甜薄饼等等。

4.汕职院美食街，强烈推荐，因为都是学生，价格便宜，品类多，东西好吃

5.信利电子厂东门，这里是专门做打工者生意的，摆摊的、店面的都有，算是汕尾比较集中的美食荟萃之地，跟汕职院美食街一样便宜

汕尾年味是什么？

汕尾年味是合气，是年三十那顿团圆饭！不管出门在外多远，都会回家吃那顿属于一家人的年夜饭！鱼，象征年年有余，手工肉丸/圆，象征团团圆圆，甜品，象征甜甜蜜蜜，等等，饭桌上的每个菜都是一种汕尾人对新年的美好期盼，这也是一种世代传承的习俗！

汕尾的年味在我记忆里体现在……一：贴对联时的情景。二：买了新衣服和鞋，盼望快点到年三十夜可以穿上！三：年三十晚的鞭炮，年初一家家户户门口的鞭炮味。四：当然还有年三十晚爸妈给我们的压岁“钱”……还有……

“祝福你在每一天里，永远多彩多姿，心坎中聚满百般好，长存百般美……”这首粤语版的《祝福你》是广东非常经典的一首新年歌，体现了广东人民新年互道祝福的热情美好。广东地区经过岁月的洗礼形成了广府、潮汕、客家三个民系，每个民系都是独具特色，所以广东年味儿也是十分热闹多彩、喜庆红火的。早有传言说广东人除了飞机、汽车和船以外，凡事天上飞的、地上跑的和水里游的什么都吃，若真是如此，那么广东人的新年有会吃些什么新奇的食物呢？

广东人的年夜饭的特点之一就是一定要讲究一个好意头，博个好彩头，所以每道菜肴都要与发财高升、吉祥如意有关。年夜饭的种类也不局限于鸡鸭鱼肉，还会有很多精致的小吃糕点。年糕，是必备的年货之一，无论何地的年夜饭都要讲究一个好意头，年糕同音“年高”，意味着年年高升，寓意着新的一年美好的生活。把年糕切片经热煎炸，制成外表黄金酥脆，里面软糯香甜的炸年糕，这是广东人民老少皆宜的一道基础新年佳肴。

而最具新年气息的大菜当属盆菜，象征着团聚。过年时，全家团聚围坐在一起，共同分享品尝一盆丰盛美味的盆菜，再一边唠唠家常，气氛温馨、其乐融融。盆菜是一种杂烩菜肴，里面菜品丰富，包括象征发财的发菜、象征“好事”的蚝豉、象征着富贵的鲍鱼还有鸡鸭、、香菇、腐竹等十几种原材料。几乎每一道原材料都要经过不同的烹饪方法，如：煎、炸、烧、煮、焖、卤等，制作好后再依次装盆。吃盆菜讲究的就是热闹随意，***手持筷子将盆中的菜翻来翻去，越是盆底的菜味道越是鲜美。

蛋散不同于年夜饭，它更像是一种新年是家家都有的一款零食小吃，它是由南乳、鸡蛋、猪油、面粉、大蒜和芝麻做成的，做法简单快速，外观美丽似蝴蝶。炸制而成的蛋散，香酥却不油腻，是广东人过年家中必做的传统美食，适合过年在家看电视休闲***的时候随手拿来吃。

广东的年夜饭道道菜品都是精致讲究、寓意十足，从美食中映射出的年味儿也是热闹喜庆、祥瑞和气，这样吉祥的广东年，也是想让人去亲身感受一下了。