重庆美食虾-重庆小吃虾

1. 重庆方言虾是什么意思？
2. 重庆椒盐虾做法？
3. 重庆适合养什么虾？
4. 重庆吃虾哪里好吃？
5. 花虾能在重庆养吗？

重庆方言虾是什么意思？

重庆方言里“虾”有两种意思：第一种本义，“虾”就是常见的河虾、小龙虾等等的统称。例句：我今天在农贸市场看到一个打鱼的有几斤虾，价钱便宜我就给他一哈买了。

第二种意思，“虾”在重庆话里有时表示瘦小的意思，常常用“干虾虾”来形容。例句：张三娃你交那个女朋友，我看到了，干虾虾的脸嘴还可以。

重庆椒盐虾做法？

重庆椒盐虾的做法:1、虾去头开背去虾线。

2、处理好的虾放入碗中,加入一勺蒜末、半勺盐、一勺料酒腌制几分钟。

3、腌制好后控干水,加入两大勺淀粉拌匀。

4、油烧至七成热,放入虾炸到外壳金黄酥脆,炸好后盛出。

5、锅中放少许油,放入面包糠、蒜末、葱末小火煸香,面包糠炒至金***。

6、放入炸好的虾,再放入一勺椒盐。

7、翻炒均匀即可。

小贴士：

1、没有面包糠，也可以把面包片用微波炉烤硬后，磨成面包糠。

2、喜欢吃脆的，可以炸虾的时候，再复炸一次。

重庆适合养什么虾？

重庆适合养南美白对虾，罗氏沼虾和小龙虾。

首先重庆只有淡水***，所以一般海水虾是养不成的，而南美白对虾是可以经过淡化驯养后在淡水里养殖的。罗氏沼虾本就是大型淡水虾，而且养殖周期短，也比较适合重庆养殖。小龙虾也是淡水养殖而且重庆很多地方都产藕，莲藕加小龙虾的生态立体化养殖模式近些年也是非常流行，各地都在搞，所以重庆也完全可以搞。

内地养虾越来越多，很多地方都能养南美白对虾，到你想养虾的地方，取土放入桶中用水浸泡，土：水=1:3，浸泡2天，搅浑浊，澄清后，取清水检测相关指标：pH7.2-8.6为好，氨氮<0.5ppm，亚硝酸盐<0.1ppm,有条件可以送到环保部门检测一下重金属是否超标，如果都可以。

只能初步判断可以养殖，如果有可能，空运些虾苗回去，试试。要不然就多带些要挖塘的土，到有虾苗的地方，用土泡水，放养虾苗，充氧，观察虾苗能活几天。

如果成活率很高，可以考虑挖塘、进一步试苗，确定能养以后，再大面积投产，祝你成功。

重庆吃虾哪里好吃？

有老甘家小龙虾江湖菜、霸王虾、五七油焖大虾·江湖菜、靓靓蒸虾·海鲜烧烤、煌飛红小龙虾、西米几样菜小龙虾·江湖菜、轻松空间小龙虾爬爬虾海鲜江湖菜、冰冰龙虾等重庆好吃又人气火爆的小龙虾餐馆，夏日来临，收藏好这份重庆小龙虾排行榜，吃小龙虾就有地方可去了。

答：1，煌飛红酒馆·头牌虾铺 ***大辣的 香辣油焖虾 简直是重庆人的定制美味, 挑战你的极致味蕾,真是 到根本停不下来。

2，九村烤脑花(大石坝总店) 有味老长沙小龙虾 虾潮店龙虾馆 位于北碚区、偏岩古镇

3，五七油焖大虾(大坪渝筷江湖店)

4，最好的就是游品点的这个炮头虾,个头是所有小龙虾中最大的,吃起来特别爽。 除了小龙虾的品质好,他们家的小龙虾更多的特色,是在于味道。

5，店名“肯美香辣虾”就在协信星光时代广场背后,店面不大,里面只有几张桌子。 呈上菜单,性价比还是比较高。

煌飞红糖馆虾好吃

煌飛红酒馆·头牌虾铺 ***大辣的 香辣油焖虾 简直是重庆人的定制美味, 挑战你的极致味蕾,真是 到根本停不下来。 最霸道的是 虾宴天下, 从清淡到麻辣,从清蒸到油焖,这才能真正满足狂撸小龙虾的欲望好不好! 不仅是虾,煌飛红的江湖菜也是杠杠的好。

花虾能在重庆养吗？

可以饲养。

重庆地域很大，有38个区县，而且他们的气候也不一定相同，特别是在渝东南和渝东北地区，气温差异不一样，海拔高度也不一样，总能找到一个花虾可以饲养管理的地方。

虾类的饲养管理也有一定的科学技术，在饲养管理之前，你一定要进行系统的学习，因为养殖业的风险还是比较高的，特别是技术风险。