四川达州美食菜谱-四川达州美食菜谱大全图片

1. 达州有哪些美食街？
2. 四川宣汉十大名小吃？
3. 达州美食推荐？
4. 达州有啥名小吃？
5. 达州 让你最难忘的美食是什么？

达州有哪些美食街？

介绍如下： 比如大王包子，在马蹄街； 七星椒卤菜，在三圣宫美食街； 灯影牛肉，本地能买到正宗的罐头，是馈赠的佳品； 宣汉的童记麻辣鸡块，在宣汉电***附近； 达州的汤锅、火锅也很不错。

四川宣汉十大名小吃？

宣汉县隶属于四川省达州市，位于四川盆地东北大巴山南麓，地处渝川陕鄂结合部，是达州卫星城市，作为川东北城市，其名小吃也很具地方特色。著名的小吃有：麻辣鸡，蒸格格，徐鸭子手撕鸭，南坝牛肉干，宣汉豆干，南坝蒸骨头，土家罐儿肉，巴山“神豆腐”，巴山吊锅，全牛宴。

1、麻辣鸡块：麻辣鸡块是四川达州的经典菜品，麻辣味浓、干香味美，主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单。

2、宣汉黄牛肉：宣汉牛肉是四川省达州市宣汉县特产，宣汉依托大巴山良好的自然生态、草丰水美、牛羊肥壮，宣汉县黄牛被列入世界优良牛种名录，肉质优良。

3、黄金黑木耳：黄金黑木耳产区属中亚热带湿润季风气候区，四季分明，冬暖夏凉，气候温和，雨量充沛，无霜期长，年平均气温16.8℃，年日照1596.8小时，年降雨量1213.5毫米，无霜期296—210天，适宜种植木耳。

4、达州脆李：达州脆李果实中大，圆形，果顶平或微凸；果面黄绿色，果粉中多、灰白色，缝合线浅、明显、不对称；果肉淡***，肉质脆，汁液中多，味甜、浓，离核。

5、庙安脆红李：庙安乡是宣汉县脆红李的发源地，又名“中秋红李”，果实在8月中下旬-9月初成熟，果实正圆球型，果面色泽紫红，果肉橙***，平均单果重20-25克，果面光滑、粉质厚、皮薄、果肉脆爽。1：油茶是宣汉特有的美食。仔细磨好的米糊糊，加上自制的酥黄豆或者花生，再撒上葱花、辣椒面、大头菜。一口下去，既有配菜的酥脆又有米糊糊的香软。整个胃部都被唤醒了

6：格格儿。如果你觉得油茶太清淡了，那么就不得不尝尝在宣汉随处可见的“格格儿”。宣***喜欢喝早酒，佐酒菜非“格格儿”不可。竹编的小蒸笼，内里盛满拌好作料的羊肉、牛肉等，叠宝塔一样一层层地叠在锅里，当码得高高的“格格儿”在汽水锅里云山雾罩，咝咝水汽轻轻滴落、浓浓香气盈盈缭绕

7：特色凉虾。凉虾并不是真正的虾。相传古时彭家儿子为让重病的母亲吃上虾，孝心感动神仙，使用米粉做成了凉虾。随着其母亲恢复，凉虾的制作也流传开来。米白色的凉虾在红糖薄荷水中随意晃动，盛在器皿里很是可爱。味道也是绵软细腻，甜而不腻，颇受欢迎。

8：豆花牛肉。鲜嫩的豆花加上美味的牛肉，再撒上一把香菜或葱花，简直就是视觉跟味觉的双重享受。宣汉的牛肉可不是普通的牛肉，独特的环境造就了载入《世界牛种名称》的宣汉黄牛。肉质细嫩香滑和豆花简直浑然天成。

达州美食推荐？

达州灯影牛肉世界都很出名的。

美食卤菜首先推荐七星椒！好吃的面条就太多了！

我觉得最好吃的面条德宏牛肉面，火锅太多了都很好吃，大竹的，宣汉的麻辣鸡，还有早上吃的格格香的很。

渠县的黄花，开江的酱板鸭，万源的旧院黑鸡，土豆都是很有名气的。

达州有啥名小吃？

灯影牛肉

作为达州的传统名小吃，轻薄如同蝉翼一般的灯影牛肉，有着如艺术品一般的美感。

口感更不用说，细致讲究的选材，繁琐复杂的工序，制作而成的牛肉片色泽红。入口鲜爽麻辣，滋味淳厚浓香，令人难以自拔。

达州 让你最难忘的美食是什么？

在达县读书的时候最喜欢吃达高中旁边小巷子里面的酸辣粉，米线，凉粉凉皮，一元一碗，巴适得板。还有三里坪的眼里砂锅米线，现在还开起的，就在职高对面，对胃。文凭有限，我的文字在裸奔

达州，虽然偏于四川一角，但丰富的物产和诸多的美食令人难忘！达州市所辖的宣汉县，东门麻辣鸡块，麻辣鲜香，独具特色，辣而不燥，麻而纯厚，唇齿留香，回味无穷！

宣汉，离达州市只三十多公里，原来的公路狭窄湾多，影响了与市区的交通。修建中的达宣（达州至宣汉）快速通道不久的将来会改变这一切。到时去宣汉品尝麻辣鸡块等诸多美食就方便了！宣汉县城的另一个美食：粉蒸鲶鱼也是让人难忘的。

县城原来的“母猪店”（该县城民众对一群妇女开办并主持的食店噱称），鲶鱼必须取自江口湖（州河上游，因在宣汉修建发电站而形成的湖），***用本地大米碾粉添加密制香料，抹入垛成块状鱼肉，上笼屉蒸熟，趁热食用，鲜嫩爽口，食之难忘！