贵州风俗小吃介绍？
以下是贵州一些风俗小吃的介绍：
- 遵义羊肉粉：贵州省遵义市的一道特色小吃，曾被评为“中华名小吃”，入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、而食。遵义羊肉粉至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味。
- 贵州宫保鸡丁：用的是糍粑辣椒，咸辣略带酸甜，酸辣是贵州版区别川菜版的重要标志之一。
- 贵阳肠旺面：在贵州众多的小吃中，以色、香、味"三绝"而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是“常旺”的谐音，寓意吉祥。
- 青岩状元蹄：属于黔菜系，又叫青岩卤猪脚。据说，清未青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
- 丝娃娃：别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，再加上当地人喜爱的酸酸辣辣的汁液，口感绵香四溢，极富特色。
- 贵州盗汗鸡：被评为贵州十大名菜。用特别烧制的陶器和特殊的方法烹制，并且炖鸡不用水，还要经过8小时精心烹饪，才可以达到满屋飘香的效果。
此外，贵州还有炸洋芋粑、恋爱豆腐果、街头炒饭、豆腐皮千层、灌汤猪脚、红糖小糍粑等风俗小吃。
贵阳特色小吃十大排行榜？
1.贵阳肠旺面。
2.恋爱豆腐果。
3.丝娃娃。
5.贵阳老素粉。
6.六广门糯米饭。
7.刘老四烤鸡。
8.糯米豆沙窝。
9.雷家豆腐圆子。
10.丁家脆哨。
关于贵州省美食的诗。？
手撕豆腐香又辣，糍粑豆干也不差
大名鼎鼎脆哨面，汤是汤来面是面
3.织金烙锅好地道，让人口水一直冒
亲朋好友围一桌，荤菜素菜来一锅
4.热气腾腾羊肉粉，皮脆肉嫩汤鲜美
贵州特色小吃怎么取名更吸引人？
味聚缘：这个名字将“味道”和“缘分”结合在一起，寓意着顾客因为美食而聚集在一起，形成了一种特殊的缘分。
香乐坊：“香”字代表了食物的美味，“乐”字则表达了顾客在享用美食时的愉悦心情，“坊”字则给人一种古色古香的感觉。
味界探秘：这个名字充满了神秘感和探索精神，让人联想到在美食的世界里不断探索和发现新味道的乐趣。
食光轩：“食光”是食物和时光的结合，寓意着在这里享用美食的同时，也在享受美好的时光。“轩”字则给人一种高雅、舒适的感觉。
味缘阁：这个名字将“味道”和“缘分”结合在一起，寓意着因为美食而结缘的人们在这里相聚，共同品味美食的魅力。
这些名字都具有创意和易记的特点，同时也能够体现出小吃店的特色和氛围。当然，最终选择哪个名字还需要根据小吃店的具体情况和个人喜好来决定。
你最喜欢的贵州美食特产是什么？
凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔系”菜，肉质鲜美、酸辣可口，制作原料主要有酸汤、鱼等，其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。
贵州本地鸡作为主料，辣味由贵阳本地人家常菜红辣椒秘制而成，其香辣味浓、色泽红亮、粑糯爽口，是贵阳人逢年过节必备团圆菜之一。
糟辣脆皮鱼
糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。
青岩豆腐
青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，辣味少了点，但也别有一番风味。
宫保鸡丁
选用年幼公鸡肉为主料，糍粑辣椒等辅料烹制而成。此菜，辣而不猛、红而不辣、肉质滑脆，香辣味浓。
折耳根炒腊肉
折耳根炒腊肉是贵州的名菜，是大众家庭的开胃菜。具有爽口的特点。主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，调料为料酒、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
小米鮓
***用贵州当地特有的糯小米为主料，带皮五花肉为辅料制成。粑糯甜香，色泽金黄。
状元蹄
状元蹄，是一道地方传统名菜，属于黔菜系。香气四溢，妙不可言。
泡椒板筋
椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩，还有糯香，此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。
八宝甲鱼
此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，以甲鱼为主料，配以瑶柱、金钩，等辅料而制成。味浓料足、营养丰富，甲鱼体内富含大量蛋白质，是一道养身的必点菜单。
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