浙江十大好吃的鱼?
千岛湖有机鱼头,产于美丽的淳安千岛湖;白鱼和银鱼,产于太湖,堪称太湖三白;西湖醋鱼,浙江传统名菜之一,原料为西湖中的大草鱼;清蒸鲈鱼,产自于中国三大淡水鱼之都的——浙江湖州菱湖;大小眼带鱼,产于浙江舟山,舟山带鱼也是我国最优质的带鱼,还有品质上乘的舟山大黄鱼,甬江刀鱼等等。
浙江各市小吃?
1. 绍兴臭豆腐:绍兴臭豆腐以制作工艺独特和口感鲜美,被誉为是绍兴特色小吃之一。其豆腐质地鲜嫩,气味清香,入口后口感酥脆;
2. 酥油饼:酥油饼是浙江传统特色小吃之一,这种饼是以糯米粉或面粉为主料制成的,外面抹上黄油、烤出来的酥油饼香气扑鼻,口感酥脆、香甜可人;
3.宁波汤圆:宁波汤圆是一种由糯米粉制成的传统小吃,口感嫩滑、甜而不腻;
4.金华汤包:它的包子皮酥脆而不失筋道,内馅味道丰富而不油腻,铺装整齐、口感好、色彩诱人。
浙江名小吃?
宁波汤圆:作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
金华汤包:提到金华很多人第一想到的是金华火腿,其实在金华出名的不只是火腿,还有汤包,在当地具有“金华第一点”的美誉,也是南方小吃汤包中的佼佼者。汤包用料广泛,猪皮,老母鸡一起制成的皮冻,再加上鲜肉和嫩笋制作而成。
绍兴臭豆腐:臭豆腐有着一众的粉丝,很多人都说长沙的臭豆腐好吃,其实不然。绍兴的臭豆腐滋味更浓郁,据说其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后豪情***,挥笔写下“青方”二字,从此绍兴臭豆腐便名扬天下。
杭州片儿川:作为杭州最具有影响力的面,在全国都比较出名。正宗的杭州片儿川,面条筋道,浇头要用冬笋,雪菜,瘦肉制成。价格便宜,是杭州百姓最爱的日常小吃之一。
杭州定胜糕:据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点,因为上面有“定胜”两个字,后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色,松软清香,入口甜糯,到杭州不可错过的美味小吃。
嘉兴鲜肉粽:作为浙江嘉兴的特产,其粽子有着非常悠久的历史。做好的粽子糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中。又被称之为“粽子之王”。因其味道鲜美,食用方便,深受不少吃货的喜爱。
杭州小笼包:作为杭州的特产,小笼包起源于北宋开封的灌汤包然后在江南地区发扬光大。杭州小笼包是杭州人最常见的早点之一,做好的小笼包皮薄馅足,汤多。由于汤汁太多,吃之前要先在上面开个小孔,溢出后喝掉一些,不然太烫容易烫到嘴巴。
温州鱼丸:虽然说全国各地都能吃到鱼丸,但温州的鱼丸却是最实在的。这里面可是实打实的真材实料,每咬一口都有着非常充足的汤汁,鲜香味美,弹性十足。所以温州鱼丸又有“中华名小吃”的美誉。
杭州猫耳朵:猫耳朵是杭州的传统风味小吃,因为看起来像一个个的猫耳朵,所以得其名。制作方法大体如下面团和好后下成小剂子,然后用拇指一个个按压,做成猫耳朵的形状然后再鸡丁,火腿,干贝,虾仁笋片烹制而成。吃起来面筋,汤鲜,一碗下肚都不满足。
以上这些都是浙江比较有名的小吃,不仅口感独特而且历史悠久。如果您有机会去浙江旅游的话一定要尝尝这些小吃!
浙江适合摆摊卖的小吃?
浙江是一座美食之城,有着许多适合摆摊卖的小吃。其中,鱼丸、灌汤包、油爆虾、糖藕、千层糕、芝麻糊、油条、臭豆腐等都是地道的浙江小吃。这些小吃味道独特,制作简单,成本低廉,非常适合在露天的摊位上出售。此外,浙江的小吃还有一个特点,就是历史悠久,文化底蕴深厚,很容易吸引游客的眼球,增加销售额。因此,如果您想要在浙江开设摆摊小吃店,不妨尝试一下这些受欢迎的小吃,相信一定会取得不错的经营效果。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.foodcity.cn/post/3083.html