美食达人谈广东美食,广东美食达人公众号

1. 你觉得哪些地摊小吃很“脏”但很受欢迎，臭豆腐能排第一吗？
2. 各位美食达人，熏羊腿.熏狗腿怎么做好吃？
3. 好物分享和知识分享哪个好做？
4. 红烧肉正宗做法美食达人？
5. 美食节目上所谓的美食达人都是些什么人？
6. 抖音美食排名前十的网红？

你觉得哪些地摊小吃很“脏”但很受欢迎，臭豆腐能排第一吗？

在路边的小吃摊其实依卫生条件来说都最脏，想想他们处的环境都知道。臭豆腐能不能排第一我不敢断定，因为地域不一样大家爱好的小吃就不一样。我依成都的大概情况来说明一下。很多人都知道成都小吃很多很出名，我们既然讨论地摊小吃我就排除知名的小吃因为他们早已从地摊登堂入室了。现在成都的地摊小吃脏但还受欢迎的有烧烤，蛋烘糕，凉粉凉面，炸土豆系列，手提串串等。其实脏不脏还得看摊主的人品和职业操守了，有些是你看不到的脏。比如他挖了鼻孔又去弄东西吃。。。。臭豆腐虽然名字不好听但正宗的臭豆腐经过高温炸制相比之下还算卫生的。我不清楚你知道不成都有家很出名的串串店叫厕所串串，他的总店也是第一家店就是在公厕隔壁的地摊店。你觉得从字面意思和环境来说你觉得他脏吗？不过这家店就是因为在公厕隔壁才取名厕所串串，不但没影响到顾客反而生意还出其的好，现在已经有很多分店加盟店了。说完这些你觉得该怎么判断谁最脏？

地摊小吃其实很多卫生都不达标，尤其是美食节的流动摊贩。我曾经有在美食节呆过，当帮厨，我站的摊位是武汉豆皮，它的卖点就是师傅制作豆皮时的手艺。豆皮刚做出来的色泽是新鲜的，但实际上里面的馅料（糯米、竹笋、菜牙之类）用火锅底料浸味，其目的就是为了可以放上两三天，我们都知道饭菜最好不要过夜，放久的菜容易产生硝酸盐，产生致癌物质。我觉得最脏还是海鲜了，死鱼死虾拿来做东西，本来海鲜吃多了就容易尿酸过高，死鱼死虾更容易产生致癌物质。

各位美食达人，熏羊腿.熏狗腿怎么做好吃？

烟熏羊肉一般加工方法挺简单的，你把它蒸一下，然后沾着蒜蓉酱油醋吃就行了，不喜欢吃算了也可以沾点辣椒面孜然吃，很好吃哦，希望能帮到你。

好物分享和知识分享哪个好做？

我个人认为是好物分享，比较好做一点 。因为好物分享，你就可以分享自己在生活中感觉比较好用的一些东西，比如说你用的护肤品，你用的家居用品，你买的一些吃的都可以分享，分享的是 会多一点 ，但是知识分享的话，那你就需要学识渊博一点，然后就是分享的东西面受限人群比较少一点，然后就是你如果没有分享好的话，那就是一个了，但是毫无分享就是不一样，如果他用起来觉得不好用的话，那就是另一回事，就是每个人对好用的定义不一样 

红烧肉正宗做法美食达人？

用料:

五花肉 500克

糖 50克

老抽 2勺

盐 3克

黄酒 50克

葱姜 若干

正宗红烧肉的做法步骤:

步骤 1 准备食材： 五花肉500g，糖50g，老抽20g，盐3g，黄酒50g，生姜葱。换成那种陶瓷喝汤勺大概（糖4勺，老抽2勺，料酒4勺，那种小调料勺约1小勺盐）

步骤 2 焯水：五花肉切小块，锅里放冷水，放入五花肉，煮开后煮2分钟，捞出肉块冲洗备用。 锅里放油，放入姜片、蒜瓣煸出香味，放入五花肉煸炒，炒至五花肉焦黄，大约8分钟。 （煸炒这一步重要哦），倒入多余的油（可用来炒素菜非常香的）

步骤 3 倒入黄酒，老抽，冰糖，翻炒均匀，放入小葱结。加没五花肉的清水，约1000ml，大火煮开后盖上锅盖转中小火焖煮30分钟。 （⚠️一定要大火烧开盖锅盖，再转中小火。确保锅内是有点沸腾的状态这样红烧肉才能焖烂，可根据自家锅焖煮的情况调整时间，焖好还不太烂就继续焖煮）

步骤 4 捞出葱姜，加入盐，再大火开盖收汁，约10分钟。（收汁的时候就得看着锅了，不时翻炒一下，防止粘锅，剩一点汤汁就行了）

美食节目上所谓的美食达人都是些什么人？

美食达人肯定是喜欢美食，爱吃，并且对美食有些独特的见解的“吃货”。他们吃的广，而且吃的精，为了想吃入口的美食，可以付出一定的代价，有职业的美食达人，但大多数的美食达人都是有固定职业，但是对美食有着一种执念的追求，把它当做生活中的乐趣。

美食达人指的是在网络上自媒体平台上，在美食这个垂直领域里拥有一大批粉丝的人。

1. 旅游美食达人 ：边旅游边介绍全国各地，世界各地美食的达人

2. 吃货美食达人：替观众品尝各种各样的特色美食

3.做饭美食达人：厨艺精通，会做各种各样的菜肴

你想做哪一类达人呢？

抖音美食排名前十的网红？

1.密子君

她经常做的是美食测评，为大家推荐各个城市好吃的店。

2.李子柒

网红美食博主，又貌美又手巧，简直了。李子柒的视频中，总是红衣飘飘，穿着非常古朴，做饭的方法和工具也是很天然很淳朴的。

3.办公室小野

这个美食博主曾经获得过2018年YOUTUBE的金色百万粉丝奖。厉害吧，她的代表作有：熨斗烤肥牛、饮水机煮火锅。

4.零食少女

基本每天都会更新一些不同地方的美食，偶尔也分享一些菜谱。菜谱还是简单易上手的，那些分享的好吃的店铺，基本都是高热量的。

5.大胃爱丽斯

这个博主建议喜欢做饭的。里面是很多简单快手又美味的菜谱。很适合上班族或者懒人使用。

6.牛奶少女

她和大胃爱丽丝的关系是非常好的，可以说是诡闺蜜了，经常一起探讨美食功课。牛奶少女有自己的淘宝店哦!

7.中华小鸣仔

一个既有颜值又有厨艺的博主，安利很多好吃的零食，而且热量也不会很高，还是蛮不错的。也经常发一些下厨***，可以学到不少做菜小技巧。

8.Amanda的小厨房

会做饭，长得美，家里还有猫和一个大院子。人生赢家没跑了。安曼达的***，步骤讲解的很清晰详细，而且大部分是简单易上手的，再加上声音好听，不火没天理啊。

9.美食家大雄

做菜非常接地气，而且大部分菜谱都是营养健康的，偶尔会有一些美食的评论。

10深夜放毒少女

听名字就知道了，深夜千万不要手贱点开，不然你绝对会长胖。她不仅安利各种需要到店吃的美食，还安利各种在家动动手就能做的零食，往往让人管不住自己的手。