重庆必吃的13种小吃？
来重庆必吃的十三种小吃，你们吃过哪几种呢？我来一一给你们介绍一下。
1、重庆酸辣粉
作为一个重庆人都喜欢吃的小吃，不仅热量低，而且还味道好，深受重庆人民喜欢，夏天吃方便又美味。
2、炸土豆
商圈的丁家坡洋芋是出了名的好吃，来重庆不吃一点相信你会后悔的，洋芋的香味和优质调料配在一起，简直绝了。
3、陈麻花
不论是哪，都吃不到这么正宗的麻花，又香又脆，作为磁器口的一大特色，每天都有很多人前去购买，味道很安逸。
4、凉面
山城的夏天，是非常的酷热，所以人们多多少少还是愿意吃稀饭的，再配上一碗凉面，那味道简直不能太美味好吧。
5、凉粉
冰粉大家都吃过，那凉粉应该也有些人没有尝试过吧。嫩嫩的口感，吃起来就像吃果冻一样，滑滑的，很好吃。
6、山城冰汤圆
为了能够在炎热的夏天能够解渴，所以人们有了新的创意，那就是冰汤圆，相信其他城市肯定没有，冰冰凉凉，解渴又好喝。
7、烧烤
重庆的最爱，其他城市的我不管，我只知道烧烤苕皮配折耳根绝配。
8、手工糍粑
糯糯的糍粑，配上黄豆粉，又香又糯，口感爆满，吃起来甜而不腻。
9、指拇小笼包
如果小笼包没有吃够那就来一份锅贴饺子，浓浓的韭菜香味，吃了还想吃。
11、手打柠檬茶
冰爽的味道，柠檬的酸味配上糖浆的甜味，再加上一杯冰一起打，碰撞出甜蜜的口味。
12、烤脑花
吃起来嫩嫩的，口感也很高，尤其是烤的，有创意又有味道，便宜又好吃。
1.重庆毛肚火锅，水煮鱼，毛血旺，辣子鸡，酸菜鱼，黔江鸡杂，重庆烤鱼，来凤鱼，啤酒鸭，泡椒牛蛙，重庆烧鸡公，尖椒鸡，泉水鸡
2.重庆毛肚火锅是重庆十大经典名菜，重庆毛肚火锅的锅底是最为重要的，一般会加入牛油，花椒等多种香料和调味料煮开，是重庆人最喜欢吃的传统菜。重庆特色菜谱，主要麻辣鲜香，主要以鱼肉鸡肉等食材为主，不得不说重庆人很会烹饪鸡肉，普通的鸡肉能有好多烹饪方法，也说明重庆人比较爱吃鸡肉鱼肉等食材。
重庆名特小吃如何评定？
重庆名特小吃的评定，首先要把重庆名特小吃的口味，风味和口感做综合评估，依据口感，口味，色味，汤汁情况等等去评定，对口感要求酥脆，清香，入口即化，爽口， 对口味要求要真实，入口鲜美，汤汁要均匀，甜度要适中。
在重庆的众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？为什么？
只能挑一样最爱吃的，作为江津人，当然是选江津米花糖了！
至于原因嘛，照顾自己家乡的特产是其一，另外就是因为，江津米花糖，是真的特别好吃，满足几乎所有人群。
江津米花糖的前身是非常有名的“炒米糖开水”，后来，经过工艺改良，把炒米换乘了油酥，也就逐渐演变成了现在的油酥米花糖。目前，制作米花糖的厂家有很多，而其中，最为正宗和知名的，就是江津的玫瑰牌米花糖。
米花糖的制作工艺非常繁琐，从糯米选择、蒸煮、晾凉、油酥、后续加工等等，很多工序都必须依靠手工来进行。在如今高度工业化的前提之下，很多的手工操作还是无法被取代的。也正是这样的制作方式，加上优质的原料选择，才造就了米花糖的独特美味。
通常，米花糖，就是打开包装直接食用，酥脆可口。当然，另外一种比较主流的方式就是用开水冲泡，感觉仿佛吃到了曾经的“炒米糖开水”。
重庆还有众多的小吃，其实每一样都有自己的特色。问题当中明确要求挑一样最爱吃，那就是大家各自心中的最爱了吧！
重庆朝天门有什么美食？
说到重庆作为一个地地道道的重庆人不得不说我们大重庆的美食啦想到这里口水直流，重庆最出名的麻辣火锅麻辣鲜香好吃的不得了。还有酸辣粉，辣子鸡，啤酒鸭、毛血旺、麻辣烤鱼等。这些都是重庆的美食如果到了重庆不去品尝一下这些色香味俱全的美食就妄为重庆走一趟了。如图
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