浙江旅游宁波美食-宁波美食美景

1. 宁波传统美食的由来？
2. 宁波特产小吃？
3. 宁波吃的最多的地方？
4. 宁波餐馆排名前十名？
5. 到宁波，一定要尝的美食有哪些？
6. 宁波十大小吃，不可错过的特色美食？

宁波传统美食的由来？

宁波传统美食三北豆酥糖的由来，三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖，选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。

宁波特产小吃？

酒酿圆子

酒酿圆子用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒 酿。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入酒酿、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。酒酿在明朝才作为小吃，色泽洁白，香味浓郁，阴凉甘甜。桂花甜酒酿与清朝问世的酒酿圆子都是名点。酒酿圆子入选中华名小吃行列。

宁波吃的最多的地方？

鼓楼是宁波非常出名的美食街和旅游胜地，这里的美食店那叫数不胜数，许多游客还会慕名前来。小编在这里给大家推荐一下鼓楼车轮饼、军基厨鸡排和一见如故海鲜，都是很值得尝试的，店铺的装修也很不错。

宁波餐馆排名前十名？

1、大矸君满堂海鲜店

2、乐口楽海鲜酒店（北仑店）

3、郭巨渔村老头子海鲜楼

4、月来月爱海鲜拍档

5、舟山人海鲜坊（新大路店）

6、滕头诚悦酒店·人间仙境(北仑店)

7、门里巷宁波家常小海鲜

8、慎发海鲜楼

9、船老大生鲜(岷山路店)

10、蒸百鲜蒸汽海鲜主题餐厅

到宁波，一定要尝的美食有哪些？

宁波，宁波，大概是因为美食坐家的真实名字里有“宁”这个字吧，我一直对这个地方有着一种莫名的亲切感。直到我真的踏上了这个城市，我相信，我爱上它了！我爱上了它的河姆渡文化，爱上了它的沿海景色，最重要的是——我爱上了它的美食！宁波属于江南，却又是一个地地道道的港口城市，依山傍海，物产丰富，吃野味海鲜长大的宁波人，嘴巴也特别刁，食物除了要符合“色香味”，还要追求“滋补养身”，“时令鲜香”。前段时间，美食坐家因联系业务，走进宁波，走进充满了美食香味的大街小巷，硬是把宁波的美食尝了过遍，尤其是见识过宁波的海鲜美味之后，才发现海鲜的吃法，远远比我想象的精彩，真的是有不一样的烟火！

一、红膏呛蟹：

红膏炝蟹，是宁波海鲜的极品，最大限度保留蟹的原汁原味，不想吃海鲜的也忍不住其美味。一个“呛“字，形象传神地概括了这道美食的重要环节：把咸味逼进蟹里边。红膏呛蟹，蟹肉嫩白柔软，有着似果冻布丁般细腻的口感。蟹膏柔滑，入口即化，亦是别样的鲜美。

二、腐皮包黄鱼：

腐皮包黄鱼是一道有百余年历史的宁波名菜。用优质完整的薄豆腐皮包上鲜嫩的黄鱼肉，炸制的外脆里嫩，鲜味即被很好的包裹住了。再蘸上醋与茄汁酱等佐食，其味更佳。

三、醉泥螺：

说起宁波的海鲜，当然不能饶过醉泥螺。醉泥螺有着盐水的咸味、黄酒的酒味以及海鲜的鲜味融合在一起的鲜美味道。螺肉嫩滑，用舌尖一敛，轻轻一嘬，壳肉分离，肥美的膏肉进入口中，瞬间就“滑溜”到了胃里去，只留下一股鲜美的余味在口中停留。

四、豆酥糖：

豆酥糖是宁波三北的名点，特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

五、宁波三臭：

臭中取鲜，大概最能体现宁波吃货的本色。臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心是著名的宁波三臭，那臭气，用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿。说是三臭，吃起来尤其香。特别在这炎炎夏日，上一盘臭冬瓜，滴几滴麻油，那咸中带酸，酸里透鲜的味道像一道清泉，从嘴巴到心里都透着股清爽。

六、千层饼：

千层饼是宁波名点，以面粉制作，加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过12道工序，精心烘焙而成。其厚约2厘米，每一块都有27层以上的薄片重叠，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香。

很高兴能够回答你的问题。

宁波号称“书藏古今，港通天下”，有山又靠海，可以说来到宁波你能吃到“山珍海味”。对于“一定要尝的美食”，每个人可能有不同的口味，也就有不同的看法。

如果你猎奇，建议你去尝尝“红膏呛蟹”和“宁波三臭”。

宁波的菜肴海鲜是必不可少的。红膏呛蟹，算是其中的代表作，并且算一道大菜，是酒席上必不可少的一道菜。红膏炝蟹选料讲究，不但要活蟹，还要有红膏。因为要生吃，所以要新鲜，用4:1的盐水腌制一天，第二天就可以食用，味道咸鲜。吃的时候必须蘸姜醋汁吃，既去腥又杀菌，避免拉肚子。身为外地人的我以实际经验来说，只能好奇一下品品味道，多了真的吃不下，毕竟是生食。

说到宁波三臭，榴莲大家都吃过，喜欢的人可能非常喜欢；不喜欢的人感觉臭不可闻。臭苋菜梗、臭冬瓜、臭菜心就是宁波著名的三臭，具体怎么做的就不清楚了。那臭气，用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿，但是喜欢的人就是喜欢得不得了，感觉非常下饭。

以上就是我感觉比较特别的食物，别的地方可能吃不到，所以建议大家品尝一下。如果实在不喜欢，宁波还有好吃的可以推荐给大家。比如:油焖笋、油渣芋艿羹、雪菜黄鱼汤、蛏子、冰糖甲鱼、年糕、汤圆等一系列，等着大家来品尝。

宁波欢迎你！用美食欢迎你的到来！

宁波十大小吃，不可错过的特色美食？

1、象山梭子蟹，是宁波著名的海鲜特产，象山梭子蟹肉质细腻肥美，味道极鲜。

2、慈溪杨梅，是宁波出产的著名水果，慈溪杨梅富含多种氨基酸和维生素，味道酸甜，滋养身体。

3、象山大黄鱼，是宁波的特产海鲜美食，鱼肉细嫩鲜美，深受食客喜爱。

4、余姚皮蛋，是宁波的一道传统小吃，余姚皮蛋外观晶莹剔透，吃起来味道浓香可口。

5、三鲜宴面，是宁波著名的传统美食，面汤中包含鸡丝、火腿丝、肉丝等食材，味道鲜美可口。

6、奉化水***，是宁波的特产水果，水***口感细软，汁多味甜。

7、宁波臭三拼，是宁波的一道传统美食，主要包含臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜等腌菜，闻起来有些臭，但吃起来很美味，深受当地食客喜爱。

8、火踵全鸡，是宁波的著名菜肴，鸡肉酥嫩软烂，汤味鲜香适口。

9、年糕，宁波特色小吃，细腻柔滑、非常劲道。

10、面结，宁波传统小吃，鲜美清爽、非常好吃。