记忆里最难忘的年夜饭是什么味道？
记忆里最难忘的年夜饭是什么味道？
应该是奶奶家灶台上的柴火味儿吧！
我是一个90后，到了我们这一代人，大多数家里还处在脱贫的那个边缘，父母外出打工，上学前都是在爷爷奶奶家过活，所以，记忆最深的年夜饭也是在奶奶家，一大家人忙里忙外，忙前忙后的样子！
那个时候几岁了已经，稍微懂点事，所以都会帮着大人添柴，一次还拿不了太多，只能一根一根的添，偶尔烟囱回风，还呛了一脸的灰，边咳嗽边抹，抹的一脸都是，那也玩的不亦乐乎！
尤其是到了晚上十点多，该吃饺子的时候，电视机里放着春晚的节目，花花绿绿的，包好的饺子都放在盖帘儿上，肚子都是高粱杆的印子，至今我都觉得带着印记的饺子最好看，一帘一帘的下锅里煮，煮好盛在盆里，热气腾腾的，抓紧跑出门喊外面放鞭炮的大人，吃饭啦！
吃着饺子，蘸着蒜泥和醋，爷爷偶尔还逗一下，用筷子尖沾点白酒让我舔一下，说是甜的，就像东北冬天外面的铁栏杆一样，每次上当后都要和几大口水，吃饱了，玩累了，外面也要静了，赶上晴天，满天的星星，钻进被窝里，美美的睡一觉！
大家好，生活在六，七十年代的人都知道哪个年代是苦的，老百姓为了支持抗美援朝，你们可想而知，如今改革开放了人们生活水评提高了，年夜饭我们江苏丹阳人就喜欢全家人在一起，用最好的美食，在家烧十八个菜，一个汤，意思就是天长地久，幸福美满，祖国昌盛，全家人身体健康，平平安安。全家在一起聚聚，开怀畅饮，多幸福啊！特别最高兴的就是爷爷奶奶，还有父母大家说对吧！这才是真正的天沦之乐，支持我的给点赞评论谢谢啦！
记忆最深的年夜饭那是小时候的一次，除夕前我和妈妈做好的花馍各式各样，有兔子的，有羊的，有鱼的，有桃子的，里面夹了不同的馅料，有豆沙，白糖，五仁等等，再用食用色素点上彩色的眼睛什么的，最后看着揭开锅盖的那一刻，雾气散去后一锅形态各异的花馍是自己做出来的，真的是很开心。
那一年，妈妈也做了陕西特色的老陕烩菜，还有很多蒸碗，有粉蒸肉，糖醋丸子，排骨，牛肉这些。妈妈还提前准备好了冻肉（可能是其他地方说的皮冻），又红烧了一条鱼，那时候大部分陕西人过年应该都是红烧的鱼，当然也少不了每年都会有的糖醋带鱼，再配上一壶黄桂稠酒，一大笼大馒头，这样一大桌子的年夜饭对我们小孩来说真的是特别开心。
慢慢的过年虽然吃的越来越精致，可是年夜饭的感觉却越来越平淡，也许最重要的感觉是因为家人们在一起团圆吧。我们关注的重心从吃什么变成和谁吃。父母也年纪大了很多东西做不成了，就比如花馍和蒸碗，有时候也会从超市买上一些熟食来替代，所以小时候的味道真的少了很多。
可不论怎样吃年夜饭，我都很开心和家人团聚的感觉，不论以后的年夜饭怎样变化，只要一家人快乐开心，那都一定是吃的很香。
说了这么多有点跑偏，不好意思，最难忘的年夜饭让我想起了家的记忆，也希望大家的年夜饭都吃的开心吃的香。
我自己平时也会拍一些陕西好吃的小吃或者陕西的风味，如果你喜欢的话可以关注我看看我的小视频，最后提前祝你新年快乐
年夜饭中最你难忘的味道是什么？
大年夜，阖家欢乐，团聚一堂，吃着丰盛的年食，有说有笑，其乐融融，互诉亲情衷肠，心情、神彩飞扬;这种祥和、温馨盈溢的亲情味道，毕生难忘！
记忆中最难忘的年夜饭，是小时候在农村时，过的年最难忘！年夜饭的味道也是最难忘的快乐的味道，幸福的味道，忙碌的味道，欢笑的味道…
那个时候的我们，非常盼望过年！进入腊月里，吃过腊八粥，各家各户就开始磨做豆包的面粉，准备蒸豆包儿了。然后是杀年猪，杀小鸡，买鱼等等年货了。还有，过年时小孩子是都有新衣服的(大人不一定买新衣服)…
农历腊月三十，就是中华民族的传统节日:大年了！这一天，是这一年中最高兴的一天(这是对于小孩子而言的，而大人是最忙碌的)。不但有好吃的、有新衣服，更主要的是，还可以撒着欢地玩！
年夜饭也是非常讲究的。每道菜都有深刻的寓意！这不迷信，是人们对美好生活寄托的无限向往之情！
记得当时我们老家年夜饭都得做成双数，最多的菜品数是十八道菜，有人家是十六道菜，最少也不能少于八道菜！菜品有***，寓意为发百财！有一只鸡，寓意为大吉大利！有一条鱼，寓意为年年有余！有韭菜，寓意为长长久！有芹菜，寓意为勤劳致富！有猪蹄，寓意为挠扯挠扯(升职、升官)！有肘子，寓意为走字(走好运)！有发糕，寓意为年年发财！…每道菜都有不同的寓意，每道菜，都饱含着人们对美好生活的向往与期盼！…
现在生活条件好了，天天都在过年。但是，即使做同样的菜品，也吃不出当年的味道！
真的怀念小时候在老家过年的情景，更怀念那时候的年夜饭！
保定藏在深巷的小吃？
第一家：仙客来
仙客来是保定市很有名清真餐，在莲池南大街已经开了30多年了。作为一家老牌的***菜馆，其环境和菜品都很不错，口味传统，都是保定当地传统的***菜。
招牌菜是***版的鱼香肉丝，这种做法，在保定以外的城市很少能吃到。整道菜用牛肉作为主要原料，肉丝切得比面条还细，浓浓的芡汁裹满了肉丝之后，一口吃到嘴里酸、甜、鲜、嫩，回味无穷，如果再配上一碗米饭，那真的是人间值得。
第二家：欢喜光养生素食自助餐厅
喜欢素食滴宝子赶紧冲!
这是一家藏在保定南唐巷子里的素食自助餐厅，店面很大，环境优美，而且餐品很丰富，进去就有一种修身养性的感觉。吃完还可以逛一逛裕华路商圈，直隶总督署、莲花池都在这附近。
第三家：天下第一粉
每次跟朋友说想吃酸辣粉，几乎都会推荐这家华电一校的天下第一粉。
老板是四川人，店里主打酸辣粉/面和米粉，种类很多，搭配一个糖饼和咸饼，可以吃的很饱。酸辣粉是他家招牌，在保定很多年，广受好评，记得一定要加煎蛋哦。
第四家：河大大棚杜飞烤冷面
烤冷面是个风靡全国的小吃，光是保定就何止万家。但是哪里的烤冷面好吃，一直是人云亦云，最后索性说，哪里距离我近哪里好吃了，毕竟一份烤冷面几块钱，没必要为此跑老远。
最令作者最满意的烤冷面，就是这家河大大棚里的
这家是学校里的，但是放***之后很难在保定找到好吃的烤冷面了杜飞烤冷面，酱汁非常浓郁，酸酸甜甜，面皮一点都不干，裹着鸡蛋，加金针菇、蟹棒、辣条！味道非常好。
第五家：文食肆热干面
在保定淮军公所博物馆对面儿，藏着一家让武汉人吃一辈子都吃不够的，武汉热干面馆子——文食肆热干面。小店不大，消费不高，主打的就是原汁原味的武汉特色美食。因为味道实在是太绝了，所以吃过的基本都是回头客。
文食肆热干面的面条选自湖北西北部加工的精面粉制作，这种面口感最好，轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。芝麻酱的秘制配方，色泽鲜亮，相比于市面上别家热干面的芝麻酱，味道更加醇厚。
刚出锅的热腾腾的面条，淋上文食肆热干面源自湖北本地的原晒酱油和秘制芝麻酱，再点缀一些细香葱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等***材料，一***香爽歪歪，这就是文食肆热干面深受欢迎的原因。
保定是一个历史悠久的城市，有许多藏在深巷的小吃值得品尝。以下是一些保定深巷小吃的代表：
灌汤包：保定有着悠久的灌汤包制作传统，灌汤包皮薄馅多，汤汁鲜美。在保定的一些老字号小吃店或者深巷小摊上可以找到。
炸酱面：保定的炸酱面以其独特的调料和口感而闻名。面条劲道，配以香味浓郁的炸酱，再加上一些葱花和黄瓜丝，味道非常美味。
烧饼：保定的烧饼是一种传统的早餐食品，外皮酥脆，内部松软，可以搭配豆腐脑、油条等食用。
豆腐脑：保定的豆腐脑口感细腻，豆香浓郁。可以加入一些辣椒油、葱花、花生碎等调料来提升口味。
炒肝：保定的炒肝是一道经典的小吃，选用猪肝炒制而成，口感鲜嫩，配以一些葱花和辣椒粉，味道鲜美。
糖火烧：保定的糖火烧是一种传统的糕点，外皮酥脆，内部软糯，糖馅甜而不腻。
这些小吃都是保定地区的传统美食，品尝它们可以感受到保定深厚的历史文化和独特的风味。在保定的深巷中寻找这些小吃，也是一种别样的旅行体验。
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