重庆綦江美食,重庆綦江美食攻略|食品城

文章目录 [+]

綦江小龙虾哪里好吃？
綦江的特色是什么呢？
重庆夏天最好的避暑胜地有哪些？
綦江小吃？
綦江北渡鱼的由来？
綦江小吃排名？

綦江小龙虾哪里好吃？

綦江小龙虾是四川綦江地区的特色美食，烹饪方式主要有清蒸、干锅、烤等多种。在綦江地区，可以在当地的小龙虾餐厅和酒楼品尝到正宗的綦江小龙虾。一些有名的綦江小龙虾餐厅包括：綦江小龙虾王、綦江小龙虾城、綦江小龙虾融创美食城等。此外，如果你想寻找更具特色的小龙虾美食，也可以去当地的夜市或小摊贩中品尝，那里的小龙虾口味独特，也非常受欢迎。

綦江的特色是什么呢？

綦江有特色小吃“啥汤”，SA汤，中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。做法如下：

准备材料：面粉、西红柿、水、鸡蛋、姜、香菜、香葱、食用油、生抽、盐料

（图片来源网络，侵删）

一、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。

二、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。

三、倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。

（图片来源网络，侵删）

四、倒入西红柿丁，翻炒均匀。

五、加入生抽和水。

六、鸡蛋打散，倒入蛋液。

（图片来源网络，侵删）

七、加盐、料酒，香菜段，搅拌均匀。

八、搅拌后盛碗中，啥汤就做成了。

重庆夏天最好的避暑胜地有哪些？

推荐我老家重庆永川茶山竹海，永川茶山竹海地处中亚热带湿润气候区，年平均气温14摄氏度，植被类型为中亚热带常绿阔叶林，景区森林覆盖率达***%，同时也是国家AAAA级风景区。另外距离重庆主城区很近，高铁二十分钟，非常方便。

北倍就只有缙云山了，比主城温度低一点。还没有什么景点。避暑还是要去周边。重庆周边避暑的地方很多。有金佛山、仙女山、黄水、缙云山等。黄水温度低适合避暑。但是没有什么景点可以游玩。环境好景点多的避暑地方应该是仙女山，那里环境好景点多，有天生三桥、芙蓉洞、芙蓉江、印象武隆、森里公园大草原、草原内有一家物质文化遗产酒店，华邦酒店，里面有恐龙化石。金砖、海百合、金丝楠木、硅化石等非遗。适合摄影参观

万盛黑山谷

作为国家5A级景区的黑山谷一直以来都是避暑的热门选择。黑山谷海拔1100米而且云雾缭绕，气候凉爽湿润，所以很多朋友都在景区买了避暑房，方便夏天过去度***。不光是避暑，黑山谷也是峡谷穿越、漂流观景、攀岩探险的好去处。

永川茶山竹海

一部《十面埋伏》让茶山竹海的美景被大众熟知。景区里连片的竹园和浩瀚的竹海带来了清凉又富氧的空气，丰富的景点和景区配套设施让整个茶山竹海成为一个舒适的避暑选择。景区内不仅可以观景喝茶，还能养生打牌，漫山山珍有很多美食可以满足你的嘴巴。

巫溪红池坝

红池坝海拔1800-2630米，高海拔的地势使得整个景区成为避暑休闲的胜地。夏冰洞是红池坝的一大自然奇观，到了夏天洞中滴水成冰，形成了大量的冰乳冰柱。红池坝草场是天然的高山草场，适合露营游玩。而且红池坝里包含了很多景区，有你好玩的。

来自网络

重庆是全中国出名的大火炉，一到夏天，山城的人们就像在烤火一样燥热，有点像重庆火锅一样***辣的感觉，每年重庆都会迎来40多度的高温天气，真让人受不了。

其实也不要烦躁，重庆还是有好地方去的，现在我给大家推荐几个避暑胜地，让朋友们体验一下，大自然恩赐给我们的避暑胜地。

避暑胜地1

仙女山

清凉指数：五星

夏季平均气温：20°C左右

仙女山平均海拔1900米，其中森林公园占地100多平方公里，仙女山的平均月温度在20摄氏度左右，就是在最热的三伏天，仙女山的温度也不会超过30摄氏度，在不开空调的情况下，住在仙女山的晚上，还需要盖棉被的，可见仙女山就是最理想的避暑胜地之一。

避暑胜地2

龚滩古镇

清凉指数：五星

夏季平均气温：23°C左右

龚滩古镇依山傍水位于重庆酉阳，是国家5A级风景名胜区，这里有古色古香的历史建筑，有淳朴善良的当地人，这一切都够成了一副美丽的画卷。龚滩古镇是中国亚热带湿润气候，这里夏天平均温度在23摄氏度左右，是理想的避暑胜地之一。

避暑胜地3

巫山小山峡

清凉指数：四星

夏季平均气温：22−25°C左右

巫山小山峡总长50公里，有山有水，风景怡人。小山峡属于亚热带气候，特别是在七八月份降雨量很大，气候凉爽，有云雨山峡的美称，去小山峡避暑要勤备雨伞，巫山小山峡也是避暑的好地方。

避暑胜地4

小南海

清凉指数：五星

夏季平均气温：20-24°C左右

小南海是一个风景如画的高山湖泊，海拔1138米，凉风习习，神清气爽，是重庆的十佳旅游景区，也是避暑纳凉的好去处。

避暑胜地5

金佛山

清凉指数：五星

夏季平均气温：18-20°C左右

金佛山青山绿水，鸟语花香，最高海拔2200米。金佛山夏天山顶气温在18至20摄氏度，云雾缭绕，还特地修建了避暑房，专供游客避暑使用，每到夏天，都会有很多重庆人到金佛山来避暑。

避暑胜地6

大垭口森林公园

清凉指数：五星

夏季平均气温：15°C左右

大垭口森林公园位于重庆万州，海拔1308米，面积350平方公里，年平均气温15摄氏度，夏天气候凉爽，绿树成荫，是重庆著名的旅游避暑胜地，很多重庆人一到夏天就会来这里避暑，是山城人理想的避暑胜地之一。

1、秀山川河盖　　梯田美景，四季如画。春看映山红遍，夏赏格桑花开，秋观草场芭毛，冬赏南国冰雪，被称为“悬在云端的花园”。除了美景，还可玩滑翔伞、攀岩、全地形车！国家4A级景区川河盖，重庆市秀山县涌洞乡境内，川河盖有万亩天然草场，距秀山县城约40公里，是渝东南唯一兼具草场、花海特色的高山生态景观区。　　地址：重庆市秀山县涌洞乡境内，距秀山县城约40公里。　　推荐美食：蕨粑、社饭、苗家老腊肉、绿豆粉、十碗八扣席、洪安腌菜肉。　　自驾线路：重庆主城-G65包茂高速-秀山县城-龙池镇-川河盖景区。

2、璧山青龙湖　　青龙湖云雾缭绕、景色优美，湖水清澈、水质很好，夏短春长、季节温差小。山上很凉爽，是绝佳的避暑胜地和天然氧吧！可以爬山、划船、钓鱼、骑马，还可以露营哦！在农家乐吃原生态的绿色蔬菜，土鸡、土鲫鱼也巴适的很。　　地址：重庆市璧山区北部的云雾山中，距重庆市区约60公里。　　推荐特产：竹山玉笋，农家腊肉，七蕊黄花，云雾绿茶。　　自驾线路：从重庆走渝遂高速至璧山县大路下道,经过大路镇街道继续走（3公里）至黄桷桥分路，右转至青龙湖停车场。

3、黔江麒麟盖　　麒麟盖草原位于黔江区阿蓬江镇，麒麟村就在麒麟盖南段，这里空气怡人，清晨可观日出云海，霞光万丈。因为盖上凉快，每年夏天都有许多驴友前来纳凉。由于地势高，一年中最热时段气温都保持在30度左右，是纳凉避暑的好地方。麒麟盖周边建有全市最大的烟叶工场来纳凉的市民还可以下烟地，体验烟农生活。　　地址：黔江区阿蓬江镇麒麟村。　　推荐美食：黔江鸡杂、神豆腐、蜂蜜荞粑、烟熏腊肉、酸酢肉、米豆腐。　　自驾路线：重庆主城-G65包茂高速，途径南川武隆，在黔江西互通下到-阿蓬江镇-麒麟村

4、綦江古剑山　　古剑山又名鸡公嘴，距重庆主城一小时车程。河岸竹类茂盛、清幽宜人，是避暑露营的不错选择，4A级景区还是免票的，五公里步道适合端午小长***徒步旅行！古剑山人文景观“净音寺”，至今已有1000多年历史，是巴蜀著名的佛教圣地，被誉为“渝南黔北第一寺”。来古剑山品尝原滋原味的山野美食，野生菌过桥米线吧。　　地址：重庆綦江鸡公嘴清水村。　　自驾线路：主城走渝黔高速，过綦江县城后第一个出口（古剑山出口下），约30分钟到净音寺。　　推荐美食：北渡鱼，东溪黑鸭子，赶水萝卜，花坝糯包谷

綦江小吃？

一是綦江木瓜，具有皮薄，肉厚，质嫩，气香味，甘酸，品质优良，属食药两用木瓜。

二是金角牌老四川牛肉干，配料独特，精工细作，风味独特，品质优良，回味绵长，是居家，旅游，馈赠之佳品。

东溪豆腐乳

东溪豆腐乳是綦江名小吃，豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里，回味绵长。剧《侯氏世录》记载，它的前身为清代东溪人侯积榜开设的“仁丰和”酱园铺，已有151年的历史。

綦江北渡鱼的由来？

綦江北渡鱼是一种传统的四川菜肴，其由来可以追溯到古代。相传，在古代，綦江是一个重要的交通要道，人们经常需要渡过江河。而在北渡的过程中，渔民们发现了一种特别美味的鱼，于是便将其捕捞回来制作成菜肴。这种鱼肉鲜嫩，口感鲜美，深受人们喜爱。随着时间的推移，綦江北渡鱼逐渐成为了四川菜的代表之一，也成为了当地的特色美食之一。如今，綦江北渡鱼已经成为了四川菜肴中的经典之作，吸引着众多游客前来品尝。

北渡鱼是重庆市綦江区的特色美食。綦江（河流名称）上的打鱼人，将新打的活鱼用刀打甲去鳞后，烧土灶，下鲜鱼，打几个滚起锅淋上密制沸油，撒大把辣椒，加大瓢花椒、大蒜和一些特有调料，大盆装鱼，吃完鱼后再加素菜，既营养又实惠。快煮的方法让北渡鱼嫩如豆腐，用舌一抿就能剔出刺。

后来，这种带着浓郁江湖菜风味的吃法，由普通鱼家进入餐馆饭店，取名“北渡鱼”。

1. 是有的。
2. 是因为在古代，綦江是一个重要的交通要道，人们在江上渡船时，经常能看到大量的鱼群聚集在江面上。
这些鱼群往往是由于江水的水流较快，鱼群在渡口处停留，形成了一道壮观的景象。
3. 这一景象吸引了许多人的注意，渐渐地就形成了綦江北渡鱼的传说和故事。
人们认为这些鱼群是江神的化身，保佑着过江的人们平[_a***_]利。
因此，綦江北渡鱼成为了綦江地区的一种特色文化，也成为了人们祈求好运和平安的象征。