重庆特色美食小吃,重庆特色美食小吃排名大全|食品城

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重庆特有小吃？
重庆特色小吃？
重庆特色小吃有什么？
重庆必吃的13种小吃？

重庆特有小吃？

重庆小吃种类繁多，各具特色。其中，最具代表性的当属火锅。重庆火锅以麻辣鲜香闻名，其锅底由多种香料和辣椒制成，汤色红亮，香气扑鼻。食客可以根据自己的喜好选择不同的菜品，放入火锅中涮煮。此外，重庆的凉面、酸辣粉、抄手、糍粑等小吃也颇受欢迎。

凉面以劲道的面条和酸甜可口的调味汁为特色，酸辣粉以红辣椒油和香醋制成的汤底为特色，抄手则是以皮薄馅多的馄饨为特色，糍粑则是以糯米制成的香甜小吃。

重庆特色小吃？

主要有：重庆小面、白家酸辣粉、麻辣香锅、丰都麻辣鸡、毛血旺、水煮鱼、三角粑、九村烤脑花、松针包子、鬼抄手等。重庆的小吃真的太多了，特别是那些不被人熟知的美食，往往代表着地道的重庆味道。

（图片来源网络，侵删）

重庆特色小吃有什么？

重庆是一个魅力之都，这里有最美丽的夜景，也有最火爆的网红景点，最重要的是，这里有很多好吃的重庆小吃，重庆有什么特色小吃呢？今天介绍的就是最具有人气的重庆特色小吃。

重庆小面

（图片来源网络，侵删）

重庆小面对于每一个重庆人来说是不可替代的味道，重庆人早餐喜欢吃面，尤其是重庆小面，重庆小面其实就是最简单的麻辣小面，都说早餐一般比较清淡，但是重庆人就偏爱这种麻辣鲜香的口味。如今的重庆小面不仅指麻辣素面，还有加入了各种臊子的豌杂面，杂酱面，肥肠面，牛肉面也可以叫做重庆小面，只是配料更多。重庆小面口感独特，以辣著称，成为了重庆一大特色。

抄手

（图片来源网络，侵删）

抄手和小面一样，也是重庆人喜爱的一种美味，抄手是川渝两地的叫法，在北方，一般称抄手为馄饨。在重庆地区，有两家抄手相当有名，一家是老麻抄手，一家是吴抄手。老麻抄手注重的“麻”，分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，吴抄手也是以味道取胜，肉质鲜嫩，滋养爽滑。抄手三餐都可以吃，一碗好吃的红油抄手完全满足了重庆人的味蕾需求。

豆花饭

豆花饭是重庆最常见的一种小吃，豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆花都是挑担的方式售卖，如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要，用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成，豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣，开胃下饭。

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉一直都是非常具有人气的美味，也是一种传统名小吃。好吃的重庆酸辣粉***用的是手工制作的红薯粉、豌豆淀粉，传统手工工艺，制作出来的粉丝非常劲道。重庆酸辣粉是一种纯天然的食品，口味比较独特，酸辣口感，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，来到了重庆，不吃一碗好吃的酸辣粉就太遗憾了，重庆解放碑好吃街的好又来酸辣粉非常有名。

麻辣烫

麻辣烫大家都知道吧，麻辣烫是很受欢迎的重庆特色小吃，涮烫的这种吃法，最早是从船工和纤夫那里来的，长江之滨纤夫拉纤之余，在江边随便捡几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水生火，在罐里加入辣椒花椒等调味料涮烫食物，这就是最早的麻辣烫吃法。麻辣烫一年四季都很火爆，制作方式简单，麻辣烫和火锅的吃法类似，可以说是一个人的火锅，麻辣鲜香。

重庆特色小吃有很多。
原因是重庆是一个历史文化名城，各个区域都有自己特色的小吃，由于地理位置和人文历史，重庆融合了川、湘、贵、粤等多种菜系，形成了独具一格的川菜文化。
而且，重庆的气候较为湿润，人们喜欢辣、麻以及热腾腾的食物，因此重庆的小吃以麻辣、油腻、烤、火锅、烫等为主要特点。
内容延伸：重庆特色小吃中最有名的是火锅、串串、面条、臭豆腐、烤鱼、鸡公煲、芋儿饼等。
其中，火锅和串串都是重庆的代表美食，烤鱼和鸡公煲也是很受欢迎的，臭豆腐和芋儿饼则是口感独特的小吃。
如果到重庆旅游，一定要品尝一下这些美食，才能真正感受到这座城市的魅力。