谈谈四川的美食-谈谈四川的美食三分钟

1. 四川省每个城市有哪些特色美食？
2. 四川有什么特色？
3. 四川美食文化是什么？
4. 四川号称天府之国，尤其是成都美食天下闻名，那么成都的美食为什么那么受欢迎呢？

四川省每个城市有哪些特色美食？

谢邀请！四川美食现风靡全国，各大城市都开有川菜馆，川菜口味麻辣鲜香，接地气，很受大众欢迎。

小编作为山东人，也非常喜欢四川美食，经常关顾川菜馆，具体每个城市特色不太了解。只是简单介绍下吃过的四川美食。

水煮鱼、水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺，既麻辣味十足，又保留了原材料的香味。叫人食欲大增。

凉菜夫妻肺片麻辣味美，口水鸡清凉爽口，催人食欲，如果是夏天，再来一瓶冰镇冰酒，那叫一个爽。

酸甜口的宫保鸡丁、鱼香肉丝等也是美味，很下饭。川味辣子鸡堪称美味，辣味中带着鸡肉的芬芳，堪称鸡肉种的精品。

四川火锅更是广受欢迎，进入千家万户。冬天朋友小聚，涮个火锅，喝个小酒，很是温馨。

开水***作为国宴菜，说把“普通的大***做出人参的价来”也不为过。看似清汤白水，其实***清淡，汤味鲜香，真正做出了“大象无形”的境界。

小编见识有限，只能介绍这些。不足之处请见谅！

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四川有什么特色？

四川省是中国西南地区的一个省份，它以其独特的自然风光、丰富的文化遗产和美食文化而闻名于世。以下是四川省的一些特色：

1. 自然风光：四川省有世界文化自然遗产九寨沟、黄龙、峨眉山等，还有拥有700多个珍稀野生保护动物和植物的卧龙、四姑娘山等自然保护区。

2. 文化遗产：四川省是历史悠久的文化名省，有众多的古建筑、古镇、庙宇等如都江堰、武侯祠、金沙遗址等。

3. 美食文化：四川省是中国四大菜系之一，其麻辣、油腻的口味深受世界各地的食客喜爱，如口味独特的麻辣火锅、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

4. 蜀绣：蜀绣是四川省的传统手工艺品之一，它精美的刺绣图案和颜色鲜艳深受人们的喜爱，是中国文化的瑰宝之一。

5. 川剧：川剧是四川省的代表性文艺形式之一，它以其独特的唱腔、表演习惯、艺术形式而被称为“东方艺术明珠”。

一、有川菜，川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收创新。

2、四川有世界遗产6处，列居全国第二位。世界自然遗产3处(九寨沟、黄龙、四川大熊猫栖息地)，世界文化与自然双重遗产1处(峨眉山一乐山大佛)，世界文化遗产1处(青城山一都江堰)，世界灌溉工程遗产1处(东风堰)。列入世界《人与生物圈保护网络》的保护区有4处(九寨、卧龙、黄龙、稻城亚丁)。

三、四川话及川人勇敢勤劳善良的性格。四川话是流行于川渝地区及周边省份邻近地区的主要汉语言，包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。川人勇敢勤劳善良幽默风趣的性格造就了很多奇迹

四、川剧好变脸艺术瑰宝。川剧是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目，和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。

5、传统特色文化。酒文化造就了国内五粮液泸州老窖郎酒剑南春沱牌等知名品牌，水井坊，世界上最古老的酿酒作坊，被载入世界吉尼斯之最。水井坊是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。同时，茶馆文化造就了竹叶青蒙顶山等一系列品牌，火锅文化。麻辣火锅起源于重庆。火锅，是四川人的家常便饭，也是外地人来四川必吃的美食，无辣不欢，无火锅不四川。

四川美食文化是什么？

四川人民的热情直率绝对是四川美食文化重要的组成部分之一，曾经去过一次四川攀枝花盐边县，在路边一家小店吃饭，点了二滩细鲢鱼、爬沙虫、盐边油底肉这些名菜，特别好吃，辣中带鲜，店主还在加了许多珍贵的块菌，送了我们自家酿的桑葚酒。最重要的是盐边菜物美价廉，好吃又不贵！大家旅游都可以去！

四川号称天府之国，尤其是成都美食天下闻名，那么成都的美食为什么那么受欢迎呢？

对于美食而言主要是能够得到食客的认可，在原料，选料，菜的色泽等方面都让食客有胃口。能够使食客吃出健康，吃出美感，这就说明才是最好的美食。美食的做工精细也能提现食物的美感。

成都美食，並不仅是麻辣。我们並不接受高度麻辣。成都菜百菜百味，色鲜味香，用油合适。调料放置，种类繁多，每种量少，似有似无，混合起来，无与轮比，无法重复，至一桌菜，无同味品。要学得像，还不容易。