上海老店美食,上海老店美食攻略

jdkaghai 2024-11-17 152

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  1. 上海第一家小笼包店?
  2. 上海有哪些有名的特色美食店,有攻略吗?
  3. 上海有哪些网红小吃不能错过?
  4. 上海小吃街哪里?

上海第一家小笼包店?

上海百年老店南翔小笼包,上海人小吃到大。

小笼包皮薄多汁,咬开的瞬间丰富的汁水就从小笼包里疯狂地涌出来,滴滴答答有滴落在碗里的也有顺着嘴角流出来的,小笼包里的汤汁非常鲜美,薄薄的皮里面包着一整只鲜虾和一些猪肉虾仁Q弹,猪肉鲜美,汤汁***了两者的美味,一颗小笼包下肚,味蕾就像是被打通了任督二脉一样,筷子开始不由自主的又夹起了一个小笼包。

上海有哪些有名的特色美食店,有攻略吗?

上海人讲究精致,美食也带有这个特点,在中西融合方面有独特的方式,既有西方的气息又带有浓厚的本土风味。上海的点心、小笼包还有本帮菜一定要去尝哦。

上海老店美食,上海老店美食攻略
(图片来源网络,侵删)

老城隍旅游

旅游区包括老城隍庙豫园,庙外的有一条步行街,这条街的建筑是典型的老上海风情,汇集了上海的传统文化和各种地道小吃。上海的小笼包独具风味,推荐南翔馒头店的蟹粉小笼还有灌汤包。街上可以买到上海的小零食,比如五香豆、梨膏糖等,梨膏糖对于止咳有一定功效,吃着很甜。在城隍庙附近吃饭也是不错的选择,可以尝到地道的上海菜,但是价格较高。绿波廊是各国元首拜访上海必来的饭店,点心制作得很精致。上海老饭店是上海比较有名的吃饭的地方,各种大菜都很地道传统,推荐八宝鸭

小杨生煎

上海老店美食,上海老店美食攻略
(图片来源网络,侵删)

上海很有名气的生煎店,生意非常火爆,经常能看到门口排着队。现做现卖,有多种味道,生煎底煎得很脆,汤汁多要小心烫嘴,皮薄馅多味道浓厚。

红宝石

红宝石是上海老牌的西点房,在不少综艺露过面。在1986年建立,融合了上海口味又保持着欧式蛋糕做法,甜点好吃又不会太腻,受到大家的欢迎。鲜奶小方是招牌,入口即化甜甜的口感很好。红宝石分店很多,部分在6点会开始打折,去晚了可就买不到了!

上海老店美食,上海老店美食攻略
(图片来源网络,侵删)

分享美食~王小王一个80后

上海有哪些网红小吃不能错过?

首推就是鲜肉,这个别的地方没有,有也做的难吃 青团的确也不错,比起去年大热的肉松咸蛋黄口味,还是豆沙的最合大众品尝,其他的比如某家老是排队的蝴蝶酥和点心,其实有点言过其实,毕竟现在做的好的西点店多如牛毛了。。。


分享美食爱好者朋友带我吃过的一些上海网红小吃,手艺有年头,而且名副其实,有机会大家一定要去尝尝看。

1、阿大葱油饼

真的是隐藏在小巷子里的美味小吃,每天都需要排队,一人限买几个。当葱油饼出锅时很远就能闻到那股热乎乎的饼子香。

外皮酥脆,里面的葱油咸香可口还有肉糜的加持,整个的口感确实比普通的葱油饼更好吃。

这款葱油饼还上过bbc纪录片,也出现在谢霆锋的综艺《百姓的味道》里。阿大几十年做葱油饼的手艺,工序也蛮多的又是煎炸又是烘烤的。

2、佳家汤包

上海本地知名汤包,皮薄有韧性,汁多特鲜美,戳开皮子都可以用勺子挖着喝。蟹粉汤包就是yyds,浓郁又鲜美。

3、双酿糕、条头膏、薄荷糕等等

上海虹口糕团出品的凉糕每一种都好糯好香。算是老上海的味道了。

条头糕里面的豆沙馅就是细腻绵软温柔到全身,外面的糯米糍又是香嫩滑软,根本停不下来。

薄荷膏就是薄荷和红豆,夏季来一块清清爽爽、冰冰凉凉的感觉,整个舒服。

上海网红小吃繁多,大多藏在弄堂里。


饭后点心/下午茶

光明邨鲜肉月饼

一年四季都有供应,鲜肉月饼一定要趁热吃,才能尝到外皮酥香掉渣,肉馅紧实多汁。

如果打包带走,店家会贴心的不封口,防止表皮变得软塌。

上海国际饭店蝴蝶酥

门口排队的人群中,一半是上海的老阿姨和老爷叔,一半是拖着行李箱远道而来的游客。和平常见到的个小紧实的蝴蝶酥不同,上海国际饭店的蝴蝶酥,一个有巴掌大小,口感蓬松酥软,吃起来不甜腻。

提篮桥老滩头葱油饼一号

地址:上海市虹口区大连路553号

光滑的面剂子上抹上秘制调料放入大块的肥猪肉碎和大量的葱花,熟练的卷起放入锅中半煎半炸,一直到葱变的焦黄,外皮焦脆酥香。


上海的面

上海的面,胜在浇头丰盛,大排、猪肝、腰花、鳝糊、炒肉、香菇、雪菜、面筋等等都能作为浇头。


春风松月楼

地址:上海市黄浦区旧校场路百翔路路口(豫园5号门入口处)

作为百年海派素食文化的代表,这家109岁的老店把面也做出了花样,牛肝菌吊汤的香菇肉筋面吃起来鲜甜味美,与真蟹粉相比也毫不逊色的素蟹粉拌面,还要推荐一下它家的净菜素包,个头大价格又合适,皮超软,青菜豆干做馅儿简直不要太美味。

逸桂禾

这家面馆的种类繁多,对于想一次多尝几种口味的小伙伴,很是值得一去。


生煎/汤圆

大壶春(四川中路总店)

地址:上海市黄浦区四川中路136号

上海生煎从面皮来分,可大致分成三类:发面、半发面、死面。

大壶春的生煎是半发面的,所谓半发面是指面团的醒发时间短,不完全将面团发起的状态。

生煎搭配特制米醋,再配上一碗辛香开胃的咖喱牛肉汤,味道美的很。

盛心百年老店

地址:顺昌路528号(近永年路)

店里有甜咸两种口味的汤圆,甜口是传统芝麻馅儿的,很细腻,又不过分甜腻;咸口的又有鲜肉、蟹粉两种可选。还有小馄饨、单打汤之类可选。

脑袋里第一反应就是大肠面!在老西门地铁站附近,导航一下很方便,饭点的时候门口会排长队!他家面条浇头的大肠是一绝!在大众点评上评分也挺不错的。

其他的网红小吃比如说生煎、青团、葱油饼、蝴蝶酥、馄饨之类的感觉大部分是游客冲着打卡去吃的。

上海小吃街哪里?

1陆家嘴[_a***_]

沉浸式美食天堂,徽派民国风的环境,各种小吃眼花缭乱,关键还不贵。

交通:浦东陆家嘴地铁站,正大广场6楼

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2虹泉路

主要特色是充满韩 国风情的韩 国料理美食街,

街道上也有很多韩 国商铺,彷佛置身韩 国 街头。

交通:10号线龙柏新村

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3云南南路

全长250米,原名是大世界美食街,后改名为云南南路美食街。

汇聚了30多个中华名小吃和上海特色小吃,各大菜系均有分布。

交通:8号线大世界站

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