请部贵州布依族最出名的菜是什么？你吃过哪几种？
谢谢遨请我回答
如：荔波酸汤鱼、毛肚火锅、龙里邓氏辣子鸡、鸡煮菜稀饭、盘江狗肉、油炸樟江鱼、布依族酿豆腐、惠水马肉、惠水三大名吃之一--涟江鱼、坛子鱼、独山虾酸、辣水煮鱼、马路豆腐乳、坝固连心鱼、威远潮井豆腐皮、盐酸扣肉、荔波酸肉、荔波风猪、布依狗肉、鱼包韭菜、牛杂火锅等等，这些都是你来到了黔南地区不可以错过的美食哦。
黔南州四月八哪里最热闹？
今年贵州省惠水县的“四月八”相较以往更加热闹，来自贵州省黔南州12个县（市）的千名少数民族同胞齐聚惠水县，共品长桌宴美食，齐跳篝火舞，欢度民族节日“四月八”。
走进黔南州惠水县城好花红广场，鲜红鸡蛋、五色糯米饭、特色芦山豆腐、惠水马肉、辣子鸡等一道道经典特色的菜品被一一端上桌，少数民族同胞们围着广场长桌相互对唱，一展歌喉切磋歌艺，等待长桌宴开始。
贵阳有个什么水的城市？
贵阳有水的城市就是六盘水市，是贵州省地级市。六盘水市地处贵州西部乌蒙山区，年平均气温15℃，夏季平均气温19.7℃，冬季平均气温3℃。气候凉爽、舒适、滋润、清新，紫外线辐射适中，被中国气象学会授予“中国凉都”称号，是全国唯一以气候特征命名的城市。
全市面积9914平方千米，辖六枝特区、盘州市、水城区、钟山区4个县级行政区和5个省级经济开发区，87个乡镇（街道）。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，六盘水市常住人口为3031602人。
是六盘水市，位于贵州西部乌蒙山区，这里气候凉爽，紫外线适中，是中国唯一一个以气候特征命名的城市。年平均气温15℃，夏季平均气温19.7℃，冬季平均气温3℃。气候凉爽、舒适、滋润、清新，紫外线辐射适中，被中国气象学会授予“中国凉都”称号。
到了六至八月，平均相对湿度都在83%左右，既没有酷热干燥的苦楚，又没有湿润闷热的难过。当然，六盘水有着“城在山中、房在林中、人在绿中”的绝好环境，空气负氧离子浓度高，空气质量优良率达98.4%以上，还被评为“美丽中国·十大生态文明城市”和全国“十佳绿色环保标志城市”。
黔南州这边有哪些比较出名的景点和小吃，或者民族风情的旅游点，介绍一下？
谢谢邀请！
如果是黔南州的话，我首推荔波。
啥都别说了，先放图(相机拍摄，未经处理)。
荔波最美的时候是7月底、8月初的样子，因为那时候雨季过了，泥沙沉淀后，水更清，但那时候人也会比较多。但现在去的话也可以。
荔波很美，山峦很壮观，巍峨中又不失灵秀之气。坐落在群山之中，环境很幽静。
荔波最有名的景区当属樟江景区，由大、小七孔景区（左边）和茂兰原始森林自然保护区(右边)组成。
图:荔波樟江景区
必游的主要景点分为：
卧龙潭——鸳鸯湖——天钟洞——翠谷瀑布——水上森林——龟背山——小七孔古桥。
这个无需多说，跟着人群走就行了。
景区最好玩的应该是漂流了，50块钱，不贵，服务很专业，会有服务小妹引导你穿救身衣、购买防水袋（装手机和纸币）、还有行李托运。到湍急的地方，会有安全人员用绳索帮助游客乘坐橡皮筏，往专门的冲滑水道冲下去。
整体旅游下来，感觉很不错很舒心，而且价格也不贵，根本就不存在云南某古城的宰客情况。极力推荐大家过来。
关于交通
荔波虽然地处于群山之中，但交通还是很方便，除了自驾游，首推飞机。
火车和高铁不推荐了，没有直达的。
不过从贵阳有直达荔波的汽车，而且班车还挺多。
关于住宿
现在住宿也很方便，现在到旅游APP上订酒店也很方便，不过考虑到交通和美食，我推荐住在县城。能挑选的酒店挺多的，各种类型的都有，看个人喜好。下面是我们住过的酒店内景图。
关于美食
荔波这边的特色美食挺多的，主要以牛肉和鱼为主，味道偏向于酸辣。酸汤牛肉，极力推荐给大家的一道特色美食。
图:酸汤牛肉
注意事项:
1)进景区前一定要吃东西！景区里面并没有饭馆和吃饭的地儿，只有一些农人用提篮挑着卖的煮玉米、竹筒饭，还有生黄瓜.......
2)景区要玩水，建议多带一套衣服。
3)茂兰原始森林自然保护区很大，建议自驾游
4)备一些纸币
黔南可以玩的地方很多，列举如下:
1、荔波，黔南标志景点，属于必去的项目。
2、福泉的古城，看看古老的石头城的风貌。
4、惠水摆榜梯田，看看村寨、梯田、草原是怎么融合在一起的。
5、龙里草原，看看高原上的蒙古草原风情。
6、长顺杜鹃湖，看看山水一色，水上杜鹃花景区。
7、瓮安草堂古邑，看看古邑风貌，了解贵州的土司文化。
8、瓮安江界河，看看乌江天险。
10、都匀螺蛳壳，看看茶山，品品都匀毛尖。
11、都匀斗篷山，原始森林。
黔南小吃:
太师饼、冲冲糕、辣子鸡、荞灰豆腐、剪粉、瓮安黄粑等
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