四川春节美食,四川春节美食有哪些

1. 四川春节吃什么？
2. 四川年夜饭必备的12道菜清单？
3. 四川的春节习俗有哪些？
4. 成都年夜饭排名前十名？

四川春节吃什么？

作为四川人，我最有发言权了，四川过年吃了什么?鸡，大红公鸡，婆婆养的，我是凉拌的，麻辣鸡，昨天大家都说好吃，反正吃完了，估计也就真的好吃了，鱼，河里的原生态鱼，酸菜鱼，酸菜婆婆腌的，做鱼一直是我的特色菜，味道巴适不摆了哈！腊肉香肠四川特产，这个每家每户过年少不了，回锅肉川菜中比较出名的，柴火炒菜做饭这些只有农村人才可以有的待遇。可惜昨天早上起来忙到晚上一张美照都没有，因为有小孩子，等我炒菜完都开吃了！

最后欢迎大家到四川来，欢迎来我家做客，酸菜鱼我亲自做。

首先申明，四川人过年不吃饺子，不吃饺子，不吃饺子！

四川是美食之都，过年各种美食玲琅满目，眼花缭乱！一般农村会做九斗碗，鸡鸭鱼肉，凉菜几个，炒菜几个，时令蔬菜几个，各种饮料，瓜果，等几天拍视频给你们看，根本不是你们想象中的那样哈😊

四川年夜饭必备的12道菜清单？

四川人年夜饭必吃的以下的13菜一汤都是四川人过年都会吃的硬菜：烟熏腊肉，麻辣香肠，凉拌鸡块，烧白，粉蒸肉，红烧鱼，炸酥肉，东坡肘子，粑粑肉，鸡汤。其中熏肉和腊肠，烧白都是四川人从小吃到的美食。

1.清蒸鱼，2.熏酱拼盘

3.红烧排骨   4. 白灼 虾

5.爆炒腰花     6.清蒸卢鱼

7.凉拌鸡块  8. 粉蒸肉

9.四喜丸子 10.  东坡肘子

11.麻辣兔丁  12.卤鸡爪

四川的春节习俗有哪些？

家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是四川人在原籍的彩灯习俗流传至今。

　　此外，还要举行大型庆典活动--舞龙，有彩龙、火龙、水龙、脱节龙和和上川龙之分。成都年是伴着童谣唱来的。“小子小子你别馋，过了腊八就是年;腊八粥，喝几天，沥沥拉拉二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，糊窗户;二十六，炖猪肉;二十七，宰公鸡;二十八，面粉发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一夜;大年初一街上扭。

成都年夜饭排名前十名？

根据提供的参考信息，无法直接给出成都年夜饭排名前十名的具体名单。但可以了解到年夜饭预订在成都非常火爆，一些知名火锅店和餐饮品牌出现了排队人数创历史最高纪录的情况。

为了找出成都年夜饭排名前十名的餐厅，建议您参考网络上的美食评论、餐厅口碑和网友推荐等因素。同时，也可以关注当地美食资讯、排行榜和媒体评选活动，以获取更多有关成都年夜饭排名的信息。

另外，年夜饭的排名并非绝对，因为每个人的口味和喜好都不尽相同。最重要的是选择一家符合自己和家人需求的餐厅，度过一个愉快的除夕之夜。