广东中山美食-广东中山美食排名

1. 中山有什么神奇并让人回味的美食？推荐下？
2. 中山美食推荐？
3. 中山特色早餐？

中山有什么神奇并让人回味的美食？推荐下？

肥肉加上菊花做成的菊花冰肉，甘甜而不腻，真是神奇又让人回味

中山的美食真的很多，好像石岐乳鸽，沙栏鸡、脆肉鲩、中山芦兜粽、杏仁饼……款款都是美味。但让我觉得神奇又回味的美食，一定是菊花冰肉了。

中山小榄的菊花天下闻名，每年的小榄菊展吸引了四方游客，这道因菊花而产生的美食，令人称奇。

菊花冰肉是选用猪的背部肥肉用糖腌制后，外面拌上糖渍的菊花瓣而成。

这种菊花冰肉晶莹剔透，菊香扑鼻，吃起来爽脆不腻、清香又可口，是中山的传统美食。

菊花冰肉制法:

【原料】:

肥猪肉，地菊花，白砂糖

【制法】:

1.做糖肉。

将肥猪肉切成四方薄片，加入白砂糖腌制，放入罐中密封，将肥猪肉腌成水晶般通透的时候，糖肉就做好了。

2.熬菊花。

将砂糖加入少量水，放在锅里加热熬至成糊状，熄火稍凉，就加入预先备好的菊花瓣，搅拌混合后，菊花与糖会随温度下降开始凝固，这时候就用铲子压碎，成为糖花瓣碎，小榄人称之为菊花糠。

3.腌制好的糖肉，加入糖浆，糖肉全部蘸上菊花糠，菊花肉就做好了。

【注意事项】:

1.选用的肥肉要越肥越好

2.制作菊花冰肉的菊花只能是地菊。因地菊香味浓郁，没有苦涩味。咬一口菊花冰肉后，金***的地菊加上雪白的冰肉，特别好看。

菊花冰肉是小时候的美食了，现在已经很少有人吃了。听说中山小榄咀香园店里面还有卖的，但没有验证过。大家去小榄赏菊的时候，可以试一下的。

中山美食多，请听我细数，杏仁饼是特产，远销海内外，送礼赠友最时尚。

中山脆肉鲩，地理标志农产品，打边炉，焖鸡焖鹅味道正。认准东升脆肉鲩，真正的脆肉鲩。

中山乳鸽，味道一流顶呱呱，烧乳鸽名扬四海，中山一品鸽，全国连锁店，品质有保证，试过都话正。

小榄炸鱼球，香气四溢，超级弹牙，著名名小吃，享誉省港澳。

中山美食推荐？

推荐中山必吃的美食：

1. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是中山非常有名的美食之一，特点是肉质鲜嫩，汤头鲜美，值得一试。

2. 潮汕牛肉粿条：潮汕牛肉粿条是一道传统美食，以牛肉、粿条、葱姜等为主要原料，口感鲜美。

3. 烧腊：中山的烧腊以烤鸭、烤鹅、烤肉为主，肉质鲜嫩、香味浓郁，是中山地区非常受欢迎的美食之一。

4. 珠江三角洲海鲜：中山位于珠江三角洲地区，拥有丰富的海鲜***，包括龙虾、螃蟹、鱼类等，新鲜美味，值得一尝。

5. 潮汕卤水煮：潮汕卤水煮是一道传统的小吃，以各种卤水食材为主料，口感鲜美，是中山地区非常受欢迎的美食之一。

6. 中山炒饭：中山炒饭是中山地区非常有名的美食之一，以米饭、蛋、肉、蔬菜等为主要原料，口感香糯，非常美味。

中山特色早餐？

1.肠粉，米浆和猪肉等食材

2.烧麦，猪肉和虾仁为主要原料

3.牛肉粉，牛肉和米粉制成，配上辣椒油和花生碎

4.糯米鸡，糯米和鸡肉蒸制而成

5.蛋饺，蛋皮裹着猪肉的小食品

6.粥，皮蛋瘦粥肉粥，鱼片粥，鸡肉粥等

7.咖喱鱼蛋，鱼肉和土豆制成

小笼饺

热腾腾的小笼饺摆在面前

新鲜的香味

蘸一点醋与甜美肉汁一起在口腔缠绵

快乐的一天从现在开始

瘦肉汤粉面

瘦肉和葱花、面条搭配

荤素得当，味道好营养也很棒！

铜勺饼

很像大勺子的煎饼

香香脆脆，南雄人早餐必备！

9

洲心大粥

以猪杂为主要原料，有猪腰

猪心等九种材料在里面

原汁原味地保留了大粥的传统风味

水角糍

蘸着酱吃，味道好还比较便宜！

刀切糍

用搓透的粘米团切成条

然后放入煮沸的鹅汤内

熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑

1、牛肉粉

牛肉粉是中山的特色小吃之一，它是将牛肉切成薄片，加入热汤中煮熟后，再加上米粉、豆芽、青菜等配料，制成的一道美食。牛肉粉的特点是汤鲜肉嫩、米粉爽滑，而且配料丰富，口感鲜美。

2、叉烧包

叉烧包是中山特色的早餐之一，它是将叉烧肉切成小块，包裹在口感软糯的面皮中，制成的一种美食。叉烧包的特点是香甜可口、口感软糯，而且叉烧肉的味道浓郁，让人回味无穷。

3、海南鸡饭

海南鸡饭是中山的南派早餐之一，它是将海南鸡肉切成小块，搭配上鸡饭、蔬菜和酱汁，制成的一种美食。海南鸡饭的特点是鸡肉鲜嫩多汁、口感软糯，而且配上鸡饭和酱汁，更是美味无比。

4、蟹粉小笼包

蟹粉小笼包它在广式早点中是喜闻乐见的，它是用面粉、蟹肉和猪肉馅为主材制作而成的，味道十分的鲜美无比，松松软软的，色香味俱全，口感极佳，从远处就能闻到一股扑鼻的蟹香味，容易勾人口鼻，是一道深受大众喜爱的广式早点美食。

5、肠粉

肠粉做法十分简单易学，传播到各地区，都深受大众喜爱，滑滑嫩嫩的肠粉，十分的鲜爽，吃起来口感俱佳，吃起来口齿留香。