上海稀奇的小吃?
上海的稀奇小吃数不胜数,其中最为出名的包括:油墩子:油墩子是用糯米粉和粳米粉做成饼皮,包裹着各种馅料,如肉末、蔬菜、豆沙等,然后油炸而成。因其外形像小圆墩,所以被称为油墩子。
蟹壳黄:蟹壳黄是一种用糯米粉和猪油制成的糕点,因其外形酷似蟹壳,颜色金黄,故名蟹壳黄。
生煎馒头:生煎馒头是用肉末、蔬菜等制成的馅料,用面粉做成皮,然后在平底锅中煎熟。生煎馒头外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,深受上海人的喜爱。
上海哪里的小吃最有名?
第一个推荐的地方是南翔馒头店。南翔馒头是上海的传统小吃之一,这家店位于城隍庙附近,拥有几十年的历史。南翔馒头以其薄皮、多馅、小巧可爱的特点而闻名,是上海必吃的小吃之一。
第二个推荐的地方是老城隍庙小吃街。老城隍庙是上海著名的历史文化景点,这里有许多著名的小吃。比如小龙虾、生煎包、糯米糍、灌汤包、炸鸡等等,这些小吃都是上海的传统美食,绝对不容错过。
第三个推荐的地方是张生记小笼包。张生记小笼包是上海的老字号餐厅,位于黄浦江旁边,距离外滩很近。这家餐厅的小笼包皮薄馅嫩,汤汁鲜美,是上海最好的小笼包之一。
第四个推荐的地方是小杨生煎。小杨生煎是一家在上海非常有名的连锁店,主要出售生煎包和锅贴。这里的生煎包皮薄馅嫩,汤汁丰富,是上海最好的生煎包之一。
上海美食最全攻略?
上海老字号的美食有三阳南货店的宁式海苔月饼,红宝石的奶油小方蛋糕,豫园的奶油五香豆,梨膏糖,哈尔滨食品店的蝴蝶酥,哈斗,腰果排,泸溪河的桃酥 ,绿波廊的精美中式点心,沧浪亭的格式汤面,还有上海特色早点,大饼油条糍饭糕,油墩子,年糕团,鲜肉汤团。
上海美食排行榜上海有什么特色美食?
1.红烧肉2.糖醋小排3.腌笃鲜4.草头圈子5.水晶河虾仁6.南翔小笼包7.五香熏鱼8.八宝辣酱9.白斩鸡10.醉蟹11.蟹壳黄12.生煎13.鲜肉月饼14.排骨年糕15.大闸蟹16.糟味17.葱油拌面18.咸浆19.青团上海特色美食还有非常多,可以去了上海之后在向当地人打听。也可以找一些打听一些有名的餐馆。
上海有哪些著名的小吃?有什么推荐吗?
来到上海当然要吃最地道的小吃啦,下面飞小就为大家推荐了3个上海特色小吃!
小笼——富春小笼
经典的小吃,被上海人亲切地称为“点心”,是正餐体会不到的惬意与小韵味。小笼是上海人儿时的味道,而许多囡囡都是吃着富春小笼长大的。
他家的招牌小笼皮子最有特色,劲道又有嚼劲,薄得恰到好处;馅料也毫不马虎,鲜肉的馅儿紧实,蟹粉的馅儿鲜美。
掀盖上桌,热气氤氲,趁热咬上一口,“嗞啦”一声,满满的汁水便溢了出来,小心烫嘴哦~
正宗的上海小笼包主推肥瘦正好的鲜肉和蟹粉,而这儿的虾肉小笼也值得一尝,新鲜的虾肉弹性十足,皮薄汤多,就是这么经典!
地址:上海市静安区愚园路650号(近镇宁路)
人均消费:23元
奶油蛋糕——红宝石蛋糕店
这是一家很有老上海情怀的蛋糕店,这是一家在全国范围都享有知名度的蛋糕店,这是一家只有上海才有的蛋糕连锁店。
它的美味程度和它的名气是成正比的,老上海人说几乎是从小吃到大的,几十年来一直都没变过的味道。
招牌小方其实卖相比不上现在那些花哨的蛋糕,然而几乎每个钟爱奶油蛋糕的食客都钟爱它们家的奶油小方。不要看它包装很简单,但是好味道依旧,绵密的植物奶油,甜而不腻,入口即化。
另外一个畅销的是栗子蛋糕,最下层是栗子条,中间是蛋糕,最上层是奶油,栗子香糯,蛋糕松软,奶油清爽,百吃不厌。
地址:上海市静安区吴江路198号(近泰兴路)
人均消费:15元
葱油饼——王师傅葱油饼
葱油饼对于老上海人来说,是早餐必备,一顿没吃,好像缺少点什么。随着快餐的普遍,早餐的味道逐渐由汉堡代替了葱油饼,葱油饼的地道味道也越来越少。
可大家不会忘记老上海味道,一些手艺传承人秉承着祖辈观念,将老上海味道一直带给大家。
现在很多早餐摊的葱油饼都是速冻食材制作的,但是王师傅还是坚持每个葱油饼都是徒手压的,长时间接触高温,一天下来他的手都是通红的。
王师傅的葱油饼真的是没办法形容的好吃,很多上班簇每天冒着迟到的危险都要跑去吃他做的葱油饼。
地址:虹口区罗浮路142号隔壁
人均消费:一个葱油饼2元哦!
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大壹春生煎,南翔小笼,四时春馄饨,春江小笼包子无锡味,味香斋麻酱面,小牛汤,仓浪亭干煸鳝絲面,三絲冷面,原复兴公园门前雁荡路的合作饮食店师傅都是旧时的上海小吃制作高手,四大金刚,一个字,赞!还有俄式罗宋汤,赞!小绍兴白斩鸡,光明中学地下室排骨年糕,红旗食品店夏天的赤豆铇冰,各种零食。等
上海的小吃那真的是数不胜数,大玩家吴某虽不敢称吃遍上海滩,但也是非常正宗的吃货一枚,若要说横扫上海街头的美味小吃,恐怕从现在开始说到明天都说不完,老店新店,中式西式,甜口咸口,各地风味,煎炒烹炸难以一一道明,现在我就简单地将上海一些常见的、人气高的美食与店家罗列一下,如有遗漏,欢迎补充。
甜口:
中式有:沈大成的“枣泥糕”,王家沙的“八宝饭”,虹口糕团的“年糕团”,青浦乔家栅的“绿豆糕”,杏花楼的“肉松青团”,大富贵的“条头糕”。
西式有:凯司令的“栗子蛋糕”,静安面包房的“白脱别士忌”,红宝石的“奶油小方”,哈尔滨食品厂的“蝴蝶酥”,老大昌的“冰糕”,德兴坊的“拿破仑”。
咸口:
鲜得来的“排骨年糕”,小绍兴的“三黄鸡”,南翔馒头店的“蟹粉小笼”,小杨的“生煎馒头”,老正兴的“八宝辣酱”,老半斋的“肴肉面”,德兴馆的“焖肉面”,洪长兴的“热气羊肉”,王宝和的“大闸蟹”,德大的“牛排”,光明邨的“鲜肉月饼”,功德林的“素鸭”。
总结:很难说有什么小吃是横扫上海街头的,但至少那些经过岁月洗礼而最终存活下来的百年老店一定是曾经风光过的,他们有故事、有味道,他们见证着上海人的成长,也见证着上海城市的发展,希望在未来有更多的品牌能够做成“百年老店”。
还有什么让你赞不绝口的美食?欢迎在评论区给我留言补充哦……
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