四川大邑美食-四川大邑美食有哪些|食品城

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第一次和女朋友约会，想在大邑县耍，对大邑县比较熟悉的朋友，推荐哈有什么好耍的好玩的地方，美食、小吃？
大邑县小吃推荐？
大邑的特色小吃有哪些？
大邑有什么好吃的小吃？

第一次和女朋友约会，想在大邑县耍，对大邑县比较熟悉的朋友，推荐哈有什么好耍的好玩的地方，美食、小吃？

好玩的有：

国家级风景名胜区——西岭雪山，附近的花水湾温泉；博物馆小镇——安仁古镇，镇上有刘氏地主庄园和国内最大的以抗日为主题的私人博物馆建川博物馆还有蓝莓基地等景点；道教发源地—鹤鸣山；新兴景区——古镇，

好吃的，比较出名的肥肠血旺是其特色小吃。

（图片来源网络，侵删）

大邑县小吃推荐？

大邑县有很多美食，以下是一些值得推荐的小吃：

- 豆花：用上等黄豆和大米粉制成，调味卤用奶汤氽制。一钵荤豆花里有豆花、肉馅、蔬菜、辣椒等，做工和配料是按酸菜鱼的整法来弄的，不吃都能品出三分。

- 肥肠粉：李记双流肥肠粉+军屯锅盔。

（图片来源网络，侵删）

- 烧烤：据说是全成都最好的，除了烤鱼。

周血旺

大邑是血旺的发源地，这个大家都晓得（知道），最近几年【大口巴肥肠血旺】这家店名声在外，具体味道怎么样这里不做评述（毕竟我也没吃过）。但是，毋庸置疑的一点是——大邑人中名号最响亮的还是新场古镇的周血旺！！！

（图片来源网络，侵删）

大邑的特色小吃有哪些？

以下大邑的特色小吃：

1、油豆腐

油豆腐是大邑才有的特色美食，只有在大邑才能吃到，油豆腐主要是用精选南充山丘生态小黄豆，清洗浸泡七八个小时候后，经磨、熬、煮、榨等工序，再用自家榨的菜籽油油炸，最后撒上盐、海椒面和花椒面等配料，成型的油豆腐细细长长，分原味和麻辣两种味道。豆腐油炸的外酥里嫩，再裹上辣椒花椒花生，香脆可口。

2、盆盆虾

盆盆虾是大邑的传统地方名菜，历史悠久，属川菜系。盆盆虾不论是在做法还是在口味上都与其他地方的虾有很大的不同。把洗净的虾用盐、料酒、淀粉和一个蛋液腌制再放置锅中和豆瓣、葱、姜、花椒粒、辣椒粉及干辣椒混合干煸，直至虾的鲜味飘溢出来。加上水，再配上配菜，一盆美味的盆盆虾就完成了。

3、血旺

血旺是大邑新场的一道名小吃，在清朝雍正年间，地处清源市的周启成开始设铺卖周血旺，是新场地区唯一的血旺店铺，后经丰都县血旺***——马赢全传艺。当你进入新场镇，在各条古街上，都可以看到古镇名小吃血旺的招牌，其中万源街下段的“周血旺”很是打眼。配上一碗白米饭把血旺放到饭里面搅碎后再淋上点料，简直可以一口一碗饭的节奏，超级下饭。

4、麻油鸭

麻油鸭是大邑县最具特色的一道美食，创名于清末刘树云之手，1***3年，其后人继承祖业,他博***众家之长，潜心研究，配料和工艺都在原有的基础上加以革新，变成一道色，香,味俱全的美味佳品，鸭子肉质细嫩，味美可口，深受广大群众的喜爱。